Вреди двојно повеќе од злато: За 30 грама од овој „отпад“ даваат 5.000 евра, а тука го фрлаат

Додека месната индустрија се фокусира на квалитетот на месото, највредниот производ што може да се добие од говеда завршува како отпад. Зборуваме за жолчни камења, креации чија цена на светскиот пазар го надминува дури и златото, поттикнувајќи го црниот пазар и организираниот криминал.

Заборавете на најфините парчиња стек, крвта од теле што се користи во фармацевтската индустрија или срцевите залистоци за трансплантација. Највредното нешто што може да се извлече од говеда се жолчните камења – мали, стврднати формации што повремено се наоѓаат во жолчното кесе на животното.

Нивната цена на светскиот пазар достигнува апсолутно неверојатни нивоа, со износи што одат до 5.800 долари, или околу 5.050 евра, за една унца (приближно 28 грама). За споредба, тоа е речиси двојно повеќе од сегашната цена на 24-каратното злато.

Пазарот буквално експлодираше во последните години; Додека пред десет години за килограм камења со најдобар квалитет можеше да се добијат околу 20.000 долари, денес таа бројка во некои случаи надминува 330.000 долари, што претставува зголемување од повеќе од 1.500 проценти.

Главниот двигател зад оваа неверојатна побарувачка е традиционалната кинеска медицина (TCM), каде што говедските жолчни камења, познати како „Niu Huang“ или „Calculus bovis“, се користат како моќна состојка илјадници години.

Се верува дека правот од кршен камен помага во лекувањето на низа сериозни состојби – од висока температура и конвулзии до закрепнување од мозочен удар – како и во ублажување на симптомите на кардиоваскуларни заболувања и хипертензија.

Со оглед на тоа што пазарот на традиционална кинеска медицина се проценува на десетици милијарди долари годишно, а бројот на пациенти со хронични заболувања во Кина незапирливо расте, побарувачката за овој редок ресурс само се зголемува.

Иако научната заедница сè уште е претпазлива во однос на нивните тврдења за лекување, студиите – како онаа спроведена на Универзитетот во Хонг Конг – ги истражуваат невропротективните ефекти на соединенијата од камењата, давајќи одредена тежина на оваа древна практика.