Високите нивоа на лош холестерол се клучен фактор на ризик за развој на кардиоваскуларни заболувања. Додека некои намирници го зголемуваат нивото на холестерол, овошјето богато со растворливи влакна и антиоксиданси може да помогне во нивното регулирање. Растворливите влакна – поточно пектинот – се врзуваат за холестеролот во цревата, олеснувајќи го неговото елиминирање од телото пред да влезе во крвотокот.
Јаболка
Јаболката содржат висока концентрација на пектин, растворливо влакно што ја намалува апсорпцијата на холестерол. Редовното јадење едно или две јаболка на ден може значително да ги намали нивоата на лош холестерол. Важно е да ги јадете со кора, бидејќи таму се наоѓаат повеќето влакна.
Сливи
Покрај подобрувањето на варењето, сливите содржат антиоксиданси кои ги штитат клетките од оштетување. Заедно со јаболката, тие се одличен избор за здрава ужина што го поддржува здравјето на крвните садови.
Агруми
Агрумите се богати со пектин и флавоноиди. Флавоноидите го спречуваат оксидирањето на лошиот холестерол – процес што доведува до формирање на наслаги на ѕидовите на артериите и стеснување на артериите.
Бобинки
Овој вид овошје е исклучително богат со антиоксиданси и влакна. Овие соединенија го намалуваат воспалението во телото и го спречуваат оксидирањето на мастите во крвотокот.
Грозје
Грозјето содржи ресвератрол, моќен антиоксиданс кој се наоѓа во лушпата. Ресвератролот ја зачувува еластичноста на крвните садови со спречување на агрегација на тромбоцити и оксидација на лошиот холестерол.
Круши
Слично како јаболката, крушите содржат многу високи нивоа на пектин. Нивните влакна го забавуваат варењето и ги врзуваат жолчните киселини, кои се произведуваат од холестерол. Овој процес го стимулира црниот дроб да го користи постоечкиот холестерол од крвта за да создаде нови киселини.
