Иако е полна со вкус и слатка како грозје, структурата на дудинките е многу повеќе слична со онаа на капините. Оваа овошка е полна со хранливи материи и витамини, а една шолја сирова дудинка содржи само 60 калории, што ја прави идеална закуска.
Јаглехидратите во дудинките го претвораат шеќерот во гликоза и на тој начин обезбедуваат енергија на клетките. Конзумирањето дудинки исто така го зголемува внесот на железо и им обезбедува на вашите ткива потребен кислород. Содржи и рибофлавин (витамин Б2), кој ги штити ткивата од слободните радикали и помага во транспортот на кислород низ телото.
Со толку многу хранливи материи, како што пренесува „Health Shots“, дудинките се буквално универзални во овошното царство.
1. Го подобрува дигестивното здравје
Дудинките содржат добра количина на диетални влакна, кои му се потребни на нашето тело за правилно варење. Ја зголемува столицата во желудникот и го олеснува движењето на храната низ дигестивниот тракт. Овој процес не ослободува од запек, надуеност и грчеви во стомакот.
Италијанскиот институт F. De Ritis и Католичкиот универзитет на Светото срце спроведоа истражување за да го утврдат влијанието на дудинката врз слабеењето. Според резултатите, оние кои вклучиле дудинки во нивниот дневен план за исхрана од 1.300 калории изгубиле околу десет проценти од вкупната телесна тежина во период од околу три месеци.
Забележано е и дека луѓето изгубиле многу килограми во половината и бутовите.
2. Придонесува за контролирање на нивото на шеќер во крвта
Ако сакате да го контролирате нивото на шеќер во вашето тело, белата црница е вашето решение. Студиите покажуваат дека некои од хемикалиите присутни во белите дудинки личат на лекови кои се користат за лекување на дијабетес тип 2.
3. Го намалува ризикот од рак
Дудинките се полни со антоцијани кои ги задржуваат клетките на ракот подалеку. Тие исто така содржат ресвератрол, за кој е познато дека има антиканцерогени ефекти и на тој начин помага во борбата против ракот на дебелото црево, ракот на кожата, ракот на простата и ракот на тироидната жлезда.
4. Ја подобрува циркулацијата на крвта
Дудинката е богата со антиоксиданси кои го подобруваат функционирањето на крвните садови со нивно проширување. Ова доведува до слободен проток на крв од срцето кон другите делови на телото, со што се обезбедува контрола на крвниот притисок. Дудинките се богати со железо, чие присуство го стимулира производството на црвени крвни зрнца. Полифенолите присутни во дудинките ги одржуваат крвните садови здрави, а нивната содржина на калиум го одржува крвниот притисок низок.
5. Го подобрува имунитетот
Црницата користи алкалоиди присутни во макрофагите, за кои се вели дека го зајакнуваат нашиот имунитет. Тие го одржуваат имунолошкиот систем на будност. Витаминот Ц присутен во дудинката е уште еден елемент кој го зајакнува имунитетот.
6. Учествува во градењето на коскеното ткиво
Комбинацијата на витамин К, калциум и железо е најдобрата комбинација на хранливи материи за градење силно коскено ткиво и коски. А црницата е богата со сите нив. Овие хранливи материи помагаат да се отстранат знаците на деградација на коските и да се спречат коскените нарушувања како што се остеопорозата и артритисот.
7. Го промовира здравјето на мозокот
За да се обезбеди здрав мозок, дудинките му го нудат на телото потребниот калциум. Го штити нашиот мозок од стареење, го одржува млад и буден, па дури и помага да се спречи Алцхајмерова болест.
8. Го промовира здравјето на црниот дроб
Дудинката има способност да го зајакне црниот дроб. Со оглед на тоа што содржи железо кое е корисно за одржување на здравјето на црниот дроб, по конзумирање на дудинки, крвта во црниот дроб се храни и прочистува.
9. Спречува грип и настинки
Ако често добивате грип, јадењето дудинки може да ви помогне. Белата црница ги убива бактериите, на тој начин ги спречува и лекува настинките и грипот. Содржи и флавоноиди, кои помагаат да се елиминираат причините за грип.
10. Богати со антиинфламаторни агенси
Дудинките содржат ресвератрол, кој има антиинфламаторни својства. Антоцијаните присутни во нив помагаат да се спречи воспалението и затоа може да се користат како алтернатива на алопатските лекови.
