Во текот на пролетта и летото, и со зголемената употреба на сезонски зеленчук, изборот на најдобри домати станува клучен за многу љубители на храна. Додека супермаркетите може да имаат ограничен избор, пазарите нудат богатство од различни видови домати, што може да биде предизвик за оние кои не се сигурни како да го изберат најдобриот плод.
<sИзбегнувајте го совршениот изглед Доматите со „чашка“ на врвот, освен во случај на посебни сорти како „воловско срце“, обично не се најдобриот избор. Исто така, доматите не треба да изгледаат униформно и идентично. Плодовите со жлебови или мали неправилности често се поприродни и веројатно не се од стаклена градина. Побарајте асиметрични, грутчести домати со различни големини – тие често го кријат најдобриот вкус. >Обрнете внимание на мирисот и допирот
Добриот домат ќе го препознаете по неговиот земјен мирис. Можете да ја проверите зрелоста на доматот со допирање – ако лушпата е премногу тврда, плодот веројатно не е доволно зрел. Идеалниот домат има малку жолтеникаво-кафеави листови во близина на стеблото, што укажува дека е неодамна набран.
Невообичаена форма, но совршен вкус
Кога купувате, барајте домати кои не се визуелно совршени, бидејќи вистинскиот вкус често доаѓа во необични форми. Знаете дека сте направиле грешка ако доматот изгледа совршено како што е рекламиран, но нема никаков вкус. Не плашете се да изберете домати со мали дефекти – таквите овошја често ги кријат најдобрите вкусови.
Со овие совети од искусни домаќинки, можете да бидете сигурни дека ќе го изберете највкусното и најздравото овошје за вашите салати и оброци.