Појадоци што ви ја „крадат“ енергијата: Доктор открива што треба да исфрлите од утринското мени/ВИДЕО

Ако сакате да го започнете денот со повеќе енергија и помалку глад, изборот на појадок може да игра поголема улога отколку што мислите. Д-р Марк Хајман препорачува оброци богати со протеини наместо шеќерни појадоци.

Ако палачинките се вашиот вообичаен избор за појадок или вашите деца со задоволство проголтуваат чинија шеќерни житарки секое утро, лесно е да се види зошто овие намирници се честа појава на масата за појадок – тие се вкусни, практични и бараат малку или воопшто не бараат подготовка.

Д-р Марк Хајман, познат лекар, автор и експерт за функционална медицина, како и основач на Клиничкиот центар за функционална медицина во Кливленд, објаснува зошто започнувањето на денот со шеќерен појадок не е најдобриот избор за вашиот метаболизам и зошто е важно да додадете извор богат со протеини во вашиот утрински оброк.

„Вашиот појадок е или лек или отров. Престанете да јадете десерт за појадок. Започнете го денот со 30 грама протеини и видете што се случува со вашата енергија, вашите желби и вашиот струк“, вели тој.

Што се случува кога јадете шеќер за појадок?

Многу популарни јадења за појадок се преполни со шеќер – од пакувани житарици и печива до храна богата со рафинирани јаглехидрати, како што се палачинки, вафли и бејгели. Засладените пијалаци и кафето со многу шеќер исто така можат значително да го зголемат утринскиот внес на шеќер. Сепак, според д-р Хајман, започнувањето на денот со појадок богат со шеќер би можело да биде „најлошото можно нешто што можеме да му го направиме на нашето тело“, пренесува „Хиндустан тајмс“ (The Hindustan Times).

„Повеќето луѓе го започнуваат денот со шеќер: житарки, колачи, сок, овесна каша со суво овошје. Ако јадете шеќер наутро, што е во основа она што го јадеме низ целиот свет денес – житарки, палачинки, вафли, мафини, ѓевреци, засладен јогурт, засладено кафе – тоа е најлошото нешто што можете да му го направите на вашето тело. Тоа ги зголемува нивоата на шеќер во крвта и инсулин, и на крајот води до зголемување на телесната тежина. Во рок од еден час, нивото на шеќер во крвта опаѓа, повторно сте гладни и сте заглавени во маѓепсан круг на желби за храна до крајот на денот“, објасни тој.

Како протеините го менуваат овој циклус?

Додавањето извор на протеини во вашиот појадок може да го промени начинот на кој функционира вашиот метаболизам на почетокот на денот. Протеините не само што помагаат во регулирањето на нивото на шеќер во крвта и ве одржуваат сити подолго време, туку можат да помогнат и во спречувањето на зголемување на телесната тежина и стабилизирање на вашето расположение. Тоа е затоа што телото користи повеќе енергија за варење и преработка на протеини отколку за варење на јаглехидратите и мастите.

– Протеините менуваат сè. Кога јадете протеини прво нешто наутро, тоа ги стабилизира нивоата на шеќер во крвта, го намалува грелинот (хормонот на глад) и ги активира сигналите за ситост. Буквално го репрограмирате вашиот метаболизам. Околу 30 проценти од калориите од протеините се трошат само за нивно варење – тоа е термичкиот ефект на храната што работи во ваша корист. Плус, му обезбедувате на вашиот мозок аминокиселини што му се потребни за да создаде серотонин и допамин. Подобро расположение. Подобра концентрација. Повеќе енергија, заклучи тој.

Предлози за појадок богат со протеини

Д-р Хајман препорачува да го започнете денот со едноставен, избалансиран појадок богат со протеини, кој може да го поддржи вашиот метаболизам, да го продолжи чувството на ситост и да помогне во одржувањето на шеќерот во крвта стабилен во текот на утрото. Тие вклучуваат:

-Јајца со зелен зеленчук и авокадо

-Протеинско смути со путер од бадеми

-Полномасен грчки јогурт со јаткасти плодови (незасладен)

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Mark Hyman, M.D. (@drmarkhyman)