Имате проблеми со високиот крвен притисок: Вклучете го сокот од цвекло во дневното мени и следете ги промените

Чаша темноцрвен сок секое утро и прашање кое се повторува со години: дали сокот од цвекло навистина го менува крвниот притисок?

Научниците се согласуваат дека исхраната, вежбањето и начинот на кој се справуваме со стресот директно влијаат на крвниот притисок. Една храна се споменува почесто од другите во овој разговор, а научната позадина на таа приказна се базира на специфични истражувања и заслужува подетално разгледување.

Како сокот од цвекло влијае на крвниот притисок

Ефектот не доаѓа од еден механизам, туку од комбинација на неколку поврзани процеси. Истражувачите наведуваат неколку причини зошто овој пијалок може да влијае на состојбата на крвните садови.

Главната причина лежи во неорганските нитрати. Нутриционистката Јохана Кац објаснува дека нитратите од храната се претвораат во азотен оксид во телото, молекула која ги опушта и проширува крвните садови, со што се подобрува протокот на крв. Кога го пиете сокот, нитратите прво се претвораат во нитрити, кои телото потоа ги користи за да создаде азотен оксид.

Теоријата е дека азотниот оксид им сигнализира на крвните садови да се опуштат. Намалувањето на отпорот во крвните садови може да доведе до мало намалување на крвниот притисок, првенствено систолен.

Што покажуваат истражувањата за сокот од цвекло

Некои истражувања ја поддржуваат оваа идеја. Еден систематски преглед и мета-анализа открија дека сокот од цвекло, кој е богат со нитрати, е поврзан со значително намалување на систолниот крвен притисок кај возрасни со хипертензија. Друга мета-анализа откри дека дневната консумација на сок од цвекло го намалува клиничкиот систолен крвен притисок за околу 5 mmHg кај луѓе со висок крвен притисок.

Сепак, не сите студии ги потврдија придобивките. Една студија кај постари лица кои веќе се лекувале од хипертензија не покажа значително подобрување во споредба со плацебо. Значи, сокот од цвекло може да помогне, но не е гарантирано решение за секого.

Цвеклото ја добива својата препознатлива боја од пигменти наречени беталаини, а сокот содржи и други полифеноли. Овие соединенија имаат антиоксидантни и антиинфламаторни својства, кои можат да ја поддржат здравата функција на крвните садови на долг рок. Сепак, нитратите се чини дека се главната причина зошто сокот од цвекло е поврзан со регулирањето на крвниот притисок, додека беталаините и полифенолите играат помала улога.

Постои и индиректен пат. Сокот од цвекло може да го поддржи здравиот крвен притисок со тоа што го олеснува вежбањето, а редовната физичка активност е една од најсигурните навики за одржување на здрав крвен притисок. Некои истражувања сугерираат дека овој пијалок може малку да ја подобри издржливоста, особено кај здрави возрасни и рекреативни спортисти. Кога вашиот тренинг е полесен, полесно е да се држите до рутина здрава за срцето.

Како да го вклучите сокот од цвекло во вашето неделно мени

Вклучувањето е полесно отколку што звучи. Испијте мала чаша од сокот каков што е или измешајте го во смути со бобинки, јаболко или ѓумбир за да го омекнете земјениот вкус.

Може да се додаде и во домашни преливи за салати за боја и вкус, или како додаток во супи, како што се борш или обична зеленчукова супа. Малку сок во газиран сок со лимон прави освежителен пијалок.

Правот од цвекло и додатоците се исто така опции, но бидете внимателни. Тие се практични, но содржината на нитрати варира во голема мера од производ до производ, затоа проверете ја етикетата. Целата цвекло не е исто што и сокот, бидејќи целата цвекло обезбедува повеќе влакна, додека сокот има тенденција да има поголема концентрација на нитрати.

Повеќето студии сугерираат околу 200 до 800 милиграми нитрати дневно. Не постои универзална препорака, па затоа е најдобро да се започне со умереност. Црвената или розовата урина по јадење цвекло, позната како битурија, е сосема безопасна.

Други навики кои одржуваат здрав крвен притисок

Сокот од цвекло најдобро функционира како дел од поширок пристап кон здравјето. Комбинирајте го со навики што науката постојано ги поврзува со кардиоваскуларното здравје. Редовната аеробна активност, како што е брзото одење, му помага на срцето да работи поефикасно, а јадењето помалку преработена храна и сол го намалува оптоварувањето на крвните садови кај многу луѓе.

Исхраната богата со калиум од овошје, зеленчук и мешунки помага да се балансираат ефектите на натриумот. Покрај тоа, доволното спиење, справувањето со стресот и ограничувањето на внесот на алкохол можат да помогнат во одржувањето на здрав крвен притисок.