Триаголното чоколадно задоволство што сите го препознаваат, сега во домашна верзија: Рецепт за Тоблероне

Кога ви треба уште една мала торта за вашата празнична трпеза и немате време за комплицирана подготовка, домашното Тоблероне можат да бидат вистинското решение. Потребни ви се само три состојки, не треба да се печат и се потребни само неколку минути за да се направат.

Чоколадото, медот и бадемите заедно им даваат на тортите богат вкус, а препознатливиот триаголен облик ги прави тортите уште попривлечни. На послужавник покрај зрна ванила и ореви, тие изгледаат како да сте ги купиле во слаткарница.

Само 3 состојки за најубавото домашно Тоблероне
250 г чоколадо за готвење
100 г мед
80 г сурови бадеми
Наместо целата количина бадеми, можете да ставите 40 грама јаткасти плодови и 40 грама кршени бисквити. На овој начин, тортата Тоблероне добива малку поинаква, покрцкава текстура, а можете да го искористите она што ви останало во оставата.

Подготовка
Скршете го чоколадото на помали парчиња и растопете го во тенџере на тивок оган. Додадете го медот и мешајте уште околу 30 секунди, додека смесата не стане мазна и рамномерна.

Тргнете го тенџерето од оган, а потоа додадете ги ситно сечканите бадеми. Ако сте одлучиле да користите комбинација од јаткасти плодови и бисквити за вашето домашно Тоблероне, додадете ги во овој момент.

Трпението се исплати овде. Високата температура и брзањето се најчестите причини зошто чоколадото станува зрнесто и го губи сјајот, затоа држете ја ниската температура и мешајте постојано. Медот брзо се соединува со чоколадото, затоа не го гответе подолго отколку што е потребно. Штом смесата стане сјајна и мазна, вашата работа на шпоретот е завршена.

Домашно Тоблероне и калапот што не ви е потребен
Префрлете ја смесата во триаголен калап што претходно сте го обложиле со проѕирна фолија. Немате таков калап? Помал правоаголен калап или сад исто така ќе ви одговара, а подоцна исечете го изладеното чоколадо на штангли или коцкички.

Оставете го колачот во фрижидер преку ноќ за целосно да се стегне. Следниот ден, внимателно извадете го од калапот и исечете го на помали триаголници. Фолијата многу помага, бидејќи зацврстеното чоколадо се одвојува од калапот без да ги скрши рабовите.

Подгответе ги неколку дена пред прославата и заборавете на стресот
Можете да направите домашно тоблероне неколку дена пред прославата и да го чувате во затворена кутија во фрижидер. Додека другите колачи се печат и ладат, овие се веќе готови за вас. На овој начин добивате ефективна мала торта без да ја вклучувате рерната и да стоите во кујната со часови.