Просото е многу корисно зрно, со оглед на неговите бројни придобивки за организмот.
Просото е вид на зрно кое е тркалезно, многу ситно и на места малку сплескано. Има жолто-бела боја и има сладок вкус. Зрното на просото е покриено со лушпа, која мора да се отстрани пред да се конзумира.
Тоа е едно од ретките житарки што не содржат глутен, што е од големо значење, бидејќи многу луѓе имаат алергија на глутен, а познат е фактот дека глутенот влијае на зголемување на телесната тежина и воопшто на дебелината. Содржи многу витамини и минерали како калциум, калиум, јод, магнезиум, витамини А, Е и Б, но содржи и железо и влакна, пишува Healthline.
Здравствени придобивки од просото
Тоа е високо алкално (основно) зрно и знаеме дека вирусите, бактериите и другите зла што ги придружуваат тешко се формираат кај алкализираните или основните организми.
Просото содржи клучни аминокиселини кои помагаат во градењето и обновувањето на мускулите и клетките на кожата. Богат е и со јаглехидрати кои полека се вари, па брзо ни дава чувство на ситост и го помага процесот на слабеење.
Ова зрно содржи и природни масти, кои се неопходни за апсорпција на витамини, вклучувајќи каротин и витамин Д. Содржи јаглехидрати, поради што е добар избор на храна за дијабетичарите.
Кардиолозите го препорачуваат како храна што треба да се јаде што почесто, бидејќи е полна со калиум, кој помага во борбата против срцевите заболувања, го нормализира крвниот притисок, ги зајакнува крвните садови. Таа е една од најдобрите намирници за чистење на бубрезите, но и за појава на камења или песок во бубрезите. Позитивно делува на уринарните инфекции и го поттикнува излачувањето на урината.
Направени се различни истражувања во однос на исхраната, а докажано е дека оние кои консумираат просо, во најголем број случаи немаат симптоми на астма или некакви индикации поврзани со неа.
