Рафаело тирамису без печење: Кремаст десерт со кокос и бадеми што освојува уште со првиот залак

Овој кокос-бадем тирамису е совршен избор за љубителите на кремасти десерти. Се подготвува без печење, со пишкоти натопени во млеко, нежен ванила-крем со кокос и бадем и богат слој шлаг. Идеален е за подготовка однапред, бидејќи по неколку часа во фрижидер станува уште повкусен.

Потребни состојки
За подлогата:

20 пишкоти

Околу 200 мл ладно млеко за натопување

За филот:

300 мл ладно млеко

150 мл ладна слатка павлака

1 лажичка арома од ванила

1 пакување инстант фил за торта со вкус на ванила

40 г шеќер во прав

150 г кокос-бадемов намаз

20 г рендан кокос

За декорација:

100 мл ладно млеко

150 мл ладна слатка павлака

1 кесичка шлаг-пена

Рендан кокос за посипување

Начин на подготовка

1. Подготовка на подлогата

Пишкoтите кратко натопете ги во ладно млеко и наредете ги во соодветен правоаголен сад. За првиот слој искористете 10 пишкоти. Внимавајте да не ги држите предолго во млекото за да не омекнат премногу и да не се распаднат.

2. Подготовка на филот

Во длабок сад ставете ги ладното млеко и слатката павлака. Додајте ја аромата од ванила, инстант филот за торта со вкус на ванила и шеќерот во прав.

Најпрво матете со миксер на најмала брзина додека состојките не се соединат, а потоа продолжете со најголема брзина додека не добиете густ и кремаст фил.

Додајте го кокос-бадемовиот намаз и ренданиот кокос, па кратко матете додека смесата не стане хомогена.

3. Редење на тирамисуто

Врз првиот слој пишкоти рамномерно распоредете половина од подготвениот фил.

Преостанатите 10 пишкоти кратко натопете ги во ладно млеко и наредете ги врз кремот. Потоа додајте го остатокот од филот и убаво израмнете ја површината.

4. Подготовка на декорацијата

Во сад ставете ги ладното млеко и слатката павлака. Додајте ја шлаг-пената и матете со миксер додека не добиете цврст и воздушест шлаг.

Префрлете го во слаткарски шприц со соодветен продолжеток и врз целата површина на тирамисуто направете мали розети или купчиња од шлаг.

На крај, посипете со рендан кокос.

Совет

Подготвеното тирамису оставете го во фрижидер неколку часа, а најдобро преку ноќ. Така сите слоеви убаво ќе се поврзат, пишкотите ќе ја добијат вистинската мекост, а филот ќе стане совршено кремаст.

Резултат: Нежен, воздушест и богат десерт со прекрасен спој на ванила, кокос и бадем – без печење и без комплицирана подготовка. Уживајте!