Подуено лице и раце, жед и килограми преку ноќ: Teлото ви алармира – внесувате премногу сол!

Многу луѓе сакаат солена храна и грицки, но не е секогаш лесно да се процени дали консумираме премногу или премалку сол. Д-р Лела Алеман објасни дека наоѓањето на вистинската мерка е најважно.

Кога станува збор за препорачаната дневна количина, ФДА советува консумирање на околу 2.300 милиграми сол дневно, што е приближно количината што се вклопува во една мала лажичка, пишува Vogue.

Иако препорачаниот дневен внес на сол е околу 2.300 милиграми, повеќето луѓе консумираат значително повеќе, во просек околу 3.400 милиграми дневно. Мажите имаат тенденција да консумираат повеќе сол од жените.

Важно е да се напомене дека солта што ја додаваме во нашата храна е само мал дел од нашиот вкупен дневен внес. Поголемиот дел од солта доаѓа од преработена храна и грицки што ги купуваме во продавниците, но и од храна што ја јадеме надвор, како што се пица, супи и хамбургери. Проблемот е што честопати дури и не сфаќаме колку се солени овие намирници, бидејќи голема количина шеќер може да го маскира солениот вкус.

Што се случува ако јадете премногу сол?
Преголемиот внес на сол може да има негативно влијание врз вашето здравје. Експертите предупредуваат дека премногу сол го зголемува крвниот притисок, а со тоа и ризикот од развој на висок крвен притисок. Бидејќи високиот крвен притисок е значаен фактор на ризик за кардиоваскуларни заболувања, прекумерната консумација на сол може да го зголеми и ризикот од проблеми со срцето и крвните садови.

Сепак, добрата работа е што количината на сол што ја консумираме често може лесно да се контролира и намали со правење соодветен избор на храна.

Отекување на лицето и прстите
Еден знак дека сте консумирале премногу сол може да биде оток на лицето и прстите. Ова може да се случи, на пример, по оброк со многу соја сос, кој содржи многу сол. Потоа телото задржува повеќе вода, па можеме да се разбудиме наутро со подуено лице или отечени прсти.

Зголемена жед
Друг знак е зголемената жед. Кога има премногу натриум во телото, телото се обидува да ја врати рамнотежата со барање повеќе вода. Затоа можеме да се чувствуваме многу жедни и често. Зголемениот внес на вода му помага на телото да го разреди вишокот сол, а потоа бубрезите го излачуваат натриумот преку урината.

Затоа, отокот и зголемената жед можат да бидат индикатори дека сте внеле повеќе сол отколку што ви е потребно.

Зголемена потреба за мокрење
Друг знак дека можеби сте внеле премногу сол е почесто мокрење. Кога има многу натриум во телото, телото се обидува да го исфрли преку бубрезите, па затоа има потреба од поголем внес на вода, а со тоа и почести посети на тоалет.

Сепак, прекумерното внесување вода за да се „исплакне“ солта не е најдобро решение. Со почесто мокрење, покрај вишокот сол, телото може да изгуби и други важни електролити, што може да го наруши нивниот баланс.

Затоа, многу е подобро да се грижиме за количината на сол што ја внесуваме отколку подоцна да се обидуваме да го компензираме нејзиниот вишок со големи количини вода.

Нагло зголемување на телесната тежина
Иако солта не содржи калории, прекумерниот внес може да доведе до нагло зголемување на телесната тежина. Ова се случува затоа што телото задржува повеќе вода за да ја разреди зголемената концентрација на сол во крвта.

Поради задржување на течности, можно е да се забележат неколку килограми повеќе на вагата за многу кратко време. Сепак, ова не е вистинско зголемување на телесната тежина во смисла на зголемување на телесните масти, туку привремено задржување на вода во телото.

Како што бубрезите постепено ги исфрлаат вишокот течности, телесната тежина се враќа на претходната вредност. Колку долго ќе трае овој процес зависи од функцијата на бубрезите, па задржувањето на водата може да трае неколку дена.

Како да се намали внесот на сол
Ако сакаме да консумираме помалку сол, најдобро е да се потпреме повеќе на природна и непреработена храна и да ги намалиме готовите оброци и храната од рестораните. Кога ги подготвуваме нашите оброци дома, полесно можеме да ја контролираме количината на сол што ја користиме. Се препорачува да вклучиме повеќе интегрални намирници во нашата исхрана, особено овошје и зеленчук.

Наместо сол, можеме да ја зачиниме нашата храна со разни зачини, билки и хранлив квасец. Ако храната на почетокот ви изгледа безвкусна, постепено можеме да ја намалиме количината на сол. На овој начин, чувството за вкус со текот на времето се навикнува на помалку солена храна.

Кога купувате сол, важно е да обрнете внимание и на тоа дали е јодирана. Јодот е важен за правилен развој на мозокот и здравјето на тироидната жлезда, а природно не се наоѓа во доволни количини во многу намирници што ги јадеме секој ден.

Накратко, за поздрав внес на сол, најважно е да јадете повеќе свежа храна, помалку преработена храна и постепено да ја намалувате количината на сол во вашата дневна исхрана.