Нутриционистка открива: Три млечни производи најмногу му штетат на здравјето – ја уништуваат микрофлората и влијаат врз постепено зголемување на тежината

Млечните производи не се секогаш здрав избор. Три намирници што можеби ги имате во фрижидерот, тивко ја нарушуваат вашата цревна микрофлора и влијаат на обемот на вашиот струк – проверете дали ги купувате секој ден.

За многу лекари, ферментираните млечни производи – богати со бактерии кои се корисни за цревната микрофлора – се темел на здравиот начин на живот и правилната исхрана. Сепак, не сите од нив имаат позитивно влијание врз организмот; всушност, некои можат да имаат сосема спротивен ефект од очекуваниот.

Нутриционистката Дарија Русакова состави листа на ферментирани млечни производи кои претставуваат ризик за вашето здравје.
На оваа листа се наоѓаат три производи што повеќето домаќинства ги купуваат без многу размислување – токму затоа што изгледаат како здрав избор.

Јогуртот со додатоци е повеќе слатко задоволство отколку млечен производ

Јогуртите што содржат разни додатоци не се вистински „млечни производи“ во природна смисла, бидејќи содржат многу повеќе јаглехидрати од кој било друг ферментиран млечен производ. Шарената чашка со слики од овошје на полицата во продавницата можеби изгледа како лесна ужина, но списокот на состојки раскажува сосема поинаква приказна.

Поради вештачките додатоци и високата содржина на шеќер – што ја попречува апсорпцијата на калциумот – овие видови јогурти е подобро да се класифицираат како слатки, а не како млечни производи. Едноставно кажано, на крајот внесувате шеќер, а ги губите токму оние придобивки поради кои сте го ставиле јогуртот во кошничката за пазарување.

Млечните производи без масти кријат калории што не ги гледате

Многу луѓе ги избираат, верувајќи дека се нискокалорични и здрави; сепак, млечните производи со намалена содржина на масти, всушност, се сè освен тоа. Во овие јогурти често се додава скроб за да се постигне посакуваната густина – а скробот е исто толку калоричен колку и другите јаглехидрати.

Најголемиот проблем не е бројот на калории, туку гладот. „Млечните производи“ без масти не го заситуваат телото; наместо тоа, тие предизвикуваат нагло покачување на нивото на шеќер во крвта, што пак го поттикнува апетитот. По една порција, ќе се фатите себеси како посегнувате по нешто друго, а вишокот килограми се наталожува незабележливо.

Млечните производи без масти кријат калории што не ги гледате

Повеќето луѓе ги избираат, верувајќи дека се нискокалорични и здрави, но млечните производи со намалена содржина на масти, всушност, се сè освен тоа. Во таквите јогурти често се додава скроб за да се постигне посакуваната густина – а скробот е исто толку калоричен како и другите јаглехидрати.

Најголемиот проблем не се калориите, туку гладот. „Млечните“ производи без масти не го заситуваат организмот; напротив, тие го зголемуваат нивото на шеќер во крвта, што пак го поттикнува апетитот. По една порција, ќе почувствувате потреба да посегнете по нешто друго, а вишокот килограми ќе се наталожат незабележливо.

Затоа, ознаката „без масти“ на пакувањето не е гаранција дека правите добар избор. Таа само укажува на тоа што е отстрането од производот – но не и што е додадено на негово место. Кога ќе се отстранат мастите, нешто друго мора да го заземе нивното место, а токму таа замена одредува дали по консумирањето ќе се чувствувате сити или сè уште гладни.

Павлаката со висок процент на масти ги оптоварува црниот дроб и панкреасот

Павлаката со 25–30% масти спаѓа во намирниците што најтешко се варат; таа исто така ја попречува работата на панкреасот и црниот дроб. Сепак, тоа не значи дека мора целосно да ја исфрлите од исхраната.

За да избегнете проблеми со варењето и ризик од гастроинтестинални нарушувања, едноставно одберете павлака со помал процент на масти – околу 10–15%. Вкусот останува ист, а вашиот стомак ќе ви биде благодарен.