Најново истражување: Протеините од животинско потекло, всушност, се поврзани со пониски нивоа на тестостерон кај мажите на средни години

Новото истражување за протеините од животинско потекло ги доведе во прашање традиционалните сфаќања за машкоста и исхраната заснована речиси исклучиво на месо.

Во последниве години, некои влијателни личности на социјалните мрежи тврдат дека исхраната која се состои речиси целосно од месо може да помогне во справувањето со падот на нивото на тестостерон што се јавува со стареењето, пренесува Science Alert.

Сепак, не постојат цврсти научни докази кои би го поткрепиле ова.

Всушност, новото истражување сугерира дека поголемиот внес на протеини од животинско потекло може да биде поврзан со пониски нивоа на тестостерон кај мажите на средна возраст.

Истражувачи од Универзитетот во Источна Финска откриле дека кај 2.546 мажи на возраст од 42 до 60 години, поголемиот сооднос на протеини од животинско наспроти оние од растително потекло бил поврзан со пониски вкупни нивоа на тестостерон.

Учесниците во студијата биле претежно белци, па затоа резултатите не мора нужно да важат и за други популации.

Сепак, овие наоди се совпаѓаат со други неодамнешни истражувања, кои исто така укажуваат на тоа дека исхраната богата со протеини не е нужно поврзана со нивоата на тестостерон на начинот на кој претходно се претпоставувало.

Тестостеронот е клучен машки полов хормон кој игра важна улога во изградбата и одржувањето на мускулите.

Од друга страна, внесот на протеини од животинско потекло се поврзува и со мускулната сила и атлетските перформанси. Сепак, во оваа студија, токму протеините од растително потекло – кои не потекнуваат од житарки – а не оние од животинско потекло, биле поврзани со повисоки нивоа на слободен тестостерон кај мажите на средна возраст.

Терминот „слободен“ значи дека тестостеронот што циркулира во крвотокот не е врзан за протеини во крвта и е, всушност, „слободен“ за употреба од страна на телото. Ова мерење може да даде дополнителен увид во тоа што се случува со тестостеронот во организмот.

Во оваа студија, учесниците внимателно го евидентирале внесот на храна во текот на четири дена.

Мажите кои пријавиле најголем внес на протеини од животинско потекло во однос на оние од растително потекло, имале најниски нивоа на слободен тестостерон во крвта. Од друга страна, мажите кои пријавиле најголем внес на протеини од растително потекло, кои не потекнуваат од житарки – како што се зеленчукот, мешунките или јаткастите плодови – имале повисоки нивоа на слободен тестостерон.

„Иако забележаните разлики во концентрациите на тестостерон беа статистички значајни, тие беа релативно мали“, наведува нутриционистот Миика Вин-Елис од Универзитетот во Источна Финска.

„Студијата не може да утврди дали овие разлики имаат некакви здравствени последици.“

Користејќи статистички модели засновани на податоци од опсервациска студија, Вин-Елис и неговите колеги испитувале што би се случило доколку маж на средна возраст ги замени протеините од животинско потекло со протеини од растително потекло.

Оваа промена не покажала значајна поврзаност ниту со вкупните нивоа на тестостерон, ниту со нивоата на слободен тестостерон. Ова сугерира дека едноставната замена на протеините од животинско потекло со оние од растително потекло не мора нужно да доведе до зголемување или намалување на нивото на тестостерон.

Овие наоди ја доведуваат во прашање широко распространетата претпоставка дека поголемиот внес на протеини од животинско потекло води до повисоки нивоа на овој хормон.

На социјалните мрежи, на пример, исхраната заснована речиси исклучиво на месо често се претставува како начин за зголемување на нивото на тестостерон кај мажите, иако постојат многу малку клинички докази што го поткрепуваат тоа.

Пол Саладино, лекар кој своевремено беше познат како „Carnivore MD“ (лекар кој промовира исхрана со месо), наводно морал да го намали внесот на месо бидејќи нивото на тестостерон му опаднало – пад што довел до нарушувања на сонот, забрзано чукање на срцето и мускулни грчеви.

Засега, научниците не можат со сигурност да кажат дали протеините од животинско потекло го намалуваат нивото на тестостерон, ниту пак можат да објаснат зошто би се случило тоа.

Можно е протеините од животинско потекло да поттикнуваат создавање на воспалителни маркери во телото, што може да ја потисне секрецијата на тестостерон.

Друга можност е дека протеините од животинско и растително потекло предизвикуваат различни метаболички реакции, како што се разлики во одговорот на инсулинот.

„Изворите на протеини од растително потекло обично содржат повеќе растителни влакна, јаглехидрати и незаситени масни киселини, додека изворите од животинско потекло може да содржат повисоки нивоа на заситени масти и холестерол“, објаснуваат авторите на новата студија.

Сепак, во моментов научниците можат само да шпекулираат. Дури и ако преминот од протеини од животинско кон протеини од растително потекло влијае на нивото на тестостерон, поголемото количество од овој хормон не мора нужно да значи и подобро здравје. Нивоата на тестостерон во телото мора внимателно да се одржуваат во рамнотежа. Научниците сè уште истражуваат како исхраната може да влијае на оваа рамнотежа.