Гулаш од рерна: Ручек кој речиси сам се подготвува, а резултатот – сочно месо кое се топи во уста и густ, богат сос полн вкус

Ако сакате домашен гулаш, но немате време постојано да го мешате на шпоретот, овој рецепт е одличен избор.

Едноставно подгответе ги состојките, ставете ги во сад за печење и оставете рерната да ја заврши поголемиот дел од работата.

Резултатот е сочно месо кое се топи во устата и густ, полн сос со вкус.

Состојки:
-700 г говедско месо (плешка или бут)

-2 кромиди

-2 моркови

-1 пиперка

-2 чешниња лук

-2 лажици мелена црвена пиперка

-1 лажица доматно пире

-1 лажичка сол

-бибер по вкус

-1 ловоров лист

-500 мл вода или супа

-2 до 3 лажици масло

Подготовка:
Исечете го месото на коцки со приближно иста големина. Ситно исечкајте го кромидот, исечете го морковот на прстени, а пиперката на ленти.

Ставете ги сите состојки во тава за печење или тенџере. Додадете го маслото, доматното пире, зачините и ловоровиот лист, а потоа прелијте со вода или супа така што состојките ќе бидат покриени, но не премногу течност.

Покријте го садот со капак или алуминиумска фолија и печете во претходно загреана рерна на 170 до 180 степени околу два до два и пол часа.

На самиот крај, отстранете го капакот и вратете го гулашот во рерна уште петнаесет до дваесет минути. Ова ќе го згусне сосот, ќе му даде на садот убава боја и уште поинтензивен вкус.