Не лупете го јаболкото! Кората е тајно оружје против лошиот холестерол, најсилниот сојузник на крвните садови

Кората од јаболко е вашиот најдобар сојузник за здрави крвни садови. Престанете да ја фрлате и научете како правилно да ја користите денес.

Кората од јаболко обично завршува во ѓубре, бидејќи многумина веруваат дека е полна со хемикалии. Правите огромна грешка што ве чини драгоцени хранливи материи секој ден.

Зимските месеци и обилните оброци честопати се одразуваат негативно врз телото, па затоа многумина се плашат кога ќе ги видат резултатите од лабораториските тестови. Овој тенок, шарен слој е всушност најмоќниот дел од овошјето и директно влијае на нивото на липиди во вашата крв. Престанете да го фрлате најздравиот дел и научете како правилно да го користите.

Зошто кората од јаболко е најдобриот природен борец против холестерол?
Овој дел од овошјето содржи највисока концентрација на пектин, моќно растворливо влакно кое се врзува за мастите во цревата. Наместо да помине во крвотокот, штетните супстанции се елиминираат од телото, што директно го намалува нивото на лош холестерол.

Покрај пектинот, кората содржи и изобилство на витамин К, витамин А и вреден калциум. Кога ќе го излупите и отстраните тој надворешен слој, ви остануваат претежно вода и овошен шеќер. Додека вистинските влакна се неповратно и трајно изгубени.

Вашиот дигестивен систем буквално бара ваков вид на груба храна. Ги чисти цревата, го забавува варењето, одржува долготрајно чувство на ситост и спречува опасни, ненадејни скокови на шеќерот во крвта по голем оброк.

Нелупените јаболка ги штитат вашите крвни садови
Многу луѓе мислат дека највредните витамини се наоѓаат исклучиво во сочното и слатко месо од овошјето, но вистинското богатство од заштитни супстанции лежи веднаш надвор, на површината. Полифенолите во надворешниот слој се исклучително моќни антиоксиданси. Тие се директно одговорни за долгорочното здравје на срцето бидејќи го спречуваат штетното оксидирање на мастите во вашето тело. Кога слободните радикали ги оштетуваат масните клетки во крвотокот, тие стануваат лепливи и се таложат на ѕидовите на артериите, што постепено го стеснува протокот на крв и создава опасни плаки.

Да не шпекулираме, науката има многу јасен и прецизен став за ова прашање. Според студија објавена во списанието „Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine“, консумирањето кора од јаболко може да помогне во намалувањето на нивото на холестерол и да го забави напредокот на атеросклерозата кај испитаниците.

Овие медицински наоди јасно укажуваат дека вашата дневна исхрана апсолутно мора да вклучува цело, недопрено овошје ако сакате оптимални резултати за вашите крвни садови.

Како јаболкото со кора да биде целосно безбедно за јадење
Главната причина зошто луѓето лупат овошје е стравот од суровите хемикалии и вештачкиот восок што се користи за обложување на овошјето за да му даде сјај. Тој страв е оправдан, но решението не е да се фрли најздравиот дел. Кората од јаболко може да биде целосно чиста со еден едноставен кујнски трик.

– Направете благ раствор од еден литар ладна вода и две рамни лажици сода бикарбона.
– Потопете го овошјето во течноста и оставете го да отстои точно петнаесет минути.
– Извадете го овошјето и нежно истријте ја површината со мека четка или сунѓер.
– Исплакнете го секое парче темелно под силен млаз чиста вода.

Оваа кратка постапка ефикасно ги разградува површинските пестициди и целосно го отстранува восокот. Вашата кора од јаболко сега е совршено безбедна за грицкање. Следниот пат кога ќе посегнете по грицкање, запомнете дека секое нелупено јаболко е мал, но исклучително моќен штит за целиот ваш кардиоваскуларен систем.

Дали секоја сорта има исто ниво на пектин во кората?

Не, зелените сорти како Грени Смит содржат малку повеќе пектин и киселини, но секоја домашна сорта носи огромни придобивки за вашиот крвоток.

Дали нелупеното јаболко може да се пече во рерна?

Апсолутно. Термичката обработка губи дел од витаминот Ц, но корисните влакна и минерали остануваат недопрени, што е одлично за варење и намалување на мастите.

Како содата бикарбона ги чисти пестицидите од површината на овошјето?
Нејзината блага алкална природа ги разградува хемиските врски на површината на овошјето, овозможувајќи загадувачите и восокот лесно да се измијат под едноставна чешма со вода.

Овој текст е само за информативни цели и не претставува медицински совет. Ве молиме консултирајте се со вашиот лекар за сите одлуки поврзани со здравјето.