Дилемата „што да се прави со стариот леб откако ќе се исуши“ лесно се решава. Еве предлог за лесно јадење во кое стариот леб е една од клучните состојки.
Подготовката е многу едноставна, а резултатот е одличен, пренесува 021.rs.
Состојки:
– Свеж босилек
– ладно цедено маслиново масло
– 300 грама стар леб, исечкан на парчиња
– 500 грама зрели домати
– 55 грама маслинки
– Половина црвен кромид
– Една лажица оцет од црвено вино
– Сол
– Свежо мелен црн пипер
Подготовка:
Измешајте го поголемиот дел од босилекот со маслото, а малку оставете за декорација.
Измешајте ги парчињата леб со половина од оваа ароматична мешавина од масло; лебот треба да го впие вкусот пред да се соедини со останатите состојки.
Ставете ги доматите во голем сад и малку притиснете ги за да го пуштат сокот.
Измешајте ги со поголемиот дел од маслинките, црвениот кромид и уште малку маслиново масло.
Додадете го лебот и оцетот.
Додадете ги во салатата преостанатото зачинето масло, босилекот, кромидот и маслинките.
