Со години погрешно ги замрзнувате печените пиперки за зима: Трик со кој ќе заштедите половина од просторот во замрзнувачот

Постои многу поедноставен начин за пакување печени пиперки за во замрзнувач. Овој трик заштедува простор и помага да се зачува нивниот вкус.

Не треба само да ги фрлите печените пиперки во замрзнувачот и да се надевате на најдоброто; начинот на кој ги подготвувате и пакувате е важен. Ако се правилно наредени, тие заземаат значително помалку простор и многу полесно се користат подоцна.

Кога имате голема количина печени пиперки, големите кеси брзо го преполнуваат замрзнувачот. Пиперките се лепат една за друга и тешко се раздвојуваат, а несоодветното пакување може да влијае и на вкусот и на текстурата.

Тука на помош доаѓа еден едноставен трик: наместо една голема кеса, направете помали, рамни пакувања кои лесно се редат едно врз друго и се вадат по потреба.

Како да ги спакувате печените пиперки за во замрзнувач

Ставете ги жешките пиперки во сад со капак или во кеса и оставете ги да отстојат околу десет минути. Пареата ќе помогне лушпата полесно да се отстрани.

Потоа, излупете ги, отстранете ги дршките и семките и ставете ги во цедалка за добро да се исцедат.

Не ги плакнете со вода, бидејќи може да го изгубат дел од тој вкус и арома на печено. Ако пуштиле многу течност, оставете ги малку подолго да се исцедат пред пакувањето.

Трик за ослободување простор во замрзнувачот

Ова е најважниот дел.

Наместо да ги ставате пиперките во една голема кеса, поделете ги на помали порции и наредете ги рамно. Истиснете што е можно повеќе воздух од кесата и израмнете ја за да добиете тенко пакување.

Можете да ги редите овие пакувања едно врз друго или да ги поставите исправено, со што многу подобро ќе го искористите просторот во замрзнувачот.

Уште една предност е тоа што, во текот на зимата, можете да извадите само една порција без да мора да ја одмрзнувате целата количина.

Како правилно да ги замрзнете пиперките и да го зачувате нивниот вкус

Пиперките треба добро да се изладат пред пакувањето. Ако ги затворите додека се сè уште многу жешки, пареата може да кондензира во кесата и да создаде вишок кристали мраз.

Истиснете го воздухот од кесата колку што е можно повеќе, цврсто затворете ја и запишете го датумот на замрзнување. На тој начин подоцна лесно ќе знаете кое пакување треба прво да го искористите.

Ако по цедењето остане сок, можете да го зачувате одделно и да го искористите за сосови, чорби или други варени јадења.

Како да ги одмрзнете печените пиперки

За салати, најдобро е да ги оставите постепено да се одмрзнат во фрижидер, а потоа да го исцедите вишокот течност.

Ако ги користите за сосови, чорби од зеленчук, чорби со месо или други варени јадења, можете да ги додадете додека се сè уште замрзнати; нема потреба да чекате целосно да се одмрзнат.

Најважно е да не ги ставате сите во една огромна кеса. Помалите, рамни порции зафаќаат помалку простор, полесно се редат една врз друга и се многу попрактични кога ќе дојде време да ги употребите.