Медот, наречен „течно злато“ поради своите витамини, минерали, ензими и антиоксиданси, е природен лек и извор на енергија. Сепак, експертите предупредуваат дека додавањето мед во врел чај или млеко го уништува неговиот квалитет и создава потенцијално штетно соединение, хидроксиметилфурфурал (HMF), кое се формира при високи температури.

За да ги зачувате лековитите својства, медот треба да се додава во оладени пијалоци и да се чува на собна температура, подалеку од топлина и директна сончева светлина. Исто така, препорачани се максимум една до две лажички дневно поради високата содржина на природни шеќери.

Медот останува една од највредните намирници, но правилната употреба е клучна за да ги зачувате неговите придобивки.

ИЗДВОЕНИ