Во топлите летни денови кога не ви се стои покрај шпоретот со часови, овој едноставен рецепт за печење во рерна е вистинско уживање. Без многу труд, а со максимален вкус, ќе добиете оброк што ќе ве воодушеви – сè е подготвено во едно тенџере додека вие можете да се опуштите. Комбинацијата од сочно мелено месо, зеленчук и печено сирење е вистински хит меѓу летните ручеци.
Состојки:
1 црвена пиперка
3 компири
1 црвен кромид
1 домат
500 г мелено говедско месо
250 мл сок од домати
200 г сирење
Сол, бибер, зачини по вкус
Подготовка:
Измијте го и исечкајте го зеленчукот на средни парчиња.
Во голем сад за печење, измешајте го зеленчукот со меленото месо.
Додадете сок од домати, зачинете по вкус и добро измешајте.
Покријте го плехот за печење со алуминиумска фолија и ставете го во претходно загреана рерна на 200°C.
Печете околу 20 минути, покриено.
Отстранете ја фолијата и продолжете со печење уште 15 минути.
Посипете со рендано сирење и вратете го во рерна уште 5-10 минути, додека сирењето не се стопи и не добие златно-кафеава боја.
Сервирајте топло, со сезонска салата по ваш избор.