За да не биде „на тепка“: Со триковите на самите одгледувачи, секојпат ќе ја изберете најслатката лубеница

За да не трошете ги парите на лоши лубеници, научете како да ја изберете најслатката, најсочната лубеница секој пат со овој генијален совет.

Лубеницата е една од омилените летни задоволства, но изборот на вистинската може да биде предизвик. Сепак, постојат различни трикови за избор на вистинската.

Постојат многу методи кои објаснуваат како да се идентификува сочна и слатка лубеница, а често се нагласува дека појавата на зелени линии на кората може да игра важна улога во изборот.

Кал Хејкс, менаџер за производство во Coosaw Watermelon and Blueberry Farm во Јужна Каролина, објасни што всушност значат зелените линии на кората на лубеницата, како и како да се идентификува најслатката.

„Формирањето на мрежеста шема на кората е природна аномалија што се јавува кога лубеницата брзо зрее во раните фази на развој“, објаснува Хејкс.

За брзо и ефикасно зреење, неопходна е вистинската рамнотежа помеѓу високите температури на околината и плодната почва, а појавата на таканаречената мрежа може да биде несакан ефект од овој процес. Ова исто така укажува дека лубеницата треба да биде слатка.

Значи, зелените линии што се појавуваат за време на брзото зреење можат да бидат добар показател дека лубеницата е зрела и вкусна.

Сепак, Хакс вели дека постои уште подобар начин да се открие колку е слатка лубеницата – тој советува да се обрне внимание на ситните црни точки што се наоѓаат на долната страна од плодот.

Дополнително, тој препорачува неколку дополнителни визуелни знаци што можат да помогнат во изборот на совршена лубеница. Најдоброто е што кората има јасно дефинирани ленти помеѓу светло и темно зелена боја, како и убаво изразен жолт дел – таканаречената „точка на полето“ – што укажува дека лубеницата зреела на земја и не била набрана прерано.

Земјоделците споделуваат и неколку клучни совети:

Разликувајте помеѓу „женска“ и „машка“ лубеница

„Машките“ лубеници имаат поиздолжена форма и воден вкус, додека „женските“ се тркалезни и многу слатки.

Обрнете внимание на големината

Секогаш избирајте просечна големина, но знајте дека без разлика дали е голема или мала, лубеницата треба да биде тешка.

Побарајте ја жолтата боја

Жолтата дамка на лубеницата, делот од овошјето што лежел на земја, е знак дека лубеницата е свежа. Зрелата лубеница е секогаш жолта, никогаш не е со дамки.

Сува „опашка“

Исто така, можно е да се препознае дека лубеницата е зрела по исушената врвка. Меѓутоа, ако опашката е зелена, тоа значи дека лубеницата е набрана прерано.

Тропнете

Топнете ја лубеницата или плеснете ја со дланката, треба да звучи шупливо.