Ви горчи, го избегнувате? Го подготвувате погрешно! Спанаќот ќе ви стане омилено јадење со неколку едноставни трикови

Спанаќот е исклучително здрав зеленчук, но многу луѓе не го сакаат поради вкусот што го добива кога е неправилно приготвен. Со неколку едноставни трикови, може да стане вкусен и сочен додаток на секое јадење.

Ако вашиот спанаќ често излегува горчлив и безвкусен, причината веројатно е начинот на кој го подготвувате.

Добрата работа е што со мала промена во подготовката, неговиот вкус може значително да се подобри, па дури и да стане омилен додаток на оброкот.

Зошто подготовката е толку важна
Кога спанаќот се готви во вода долго време, се ослободуваат супстанции што ја зголемуваат горчината, а дел од хранливите материи завршуваат во водата. Како резултат на тоа, листовите губат и вкус и структура.

Ако сакате сочен, мек и вкусен спанаќ, традиционалното готвење не е најдобра опција.

Едноставен трик што прави разлика
Наместо вода, кратко пропржете го спанаќот во малку масло; маслиновото масло или путерот се одличен избор. Оваа подготовка ја намалува горчината и ја зачувува природната текстура на листовите.

Додавањето малку сок од лимон или лажица павлака дава освежителна нота и ја истакнува благата, природна сладост на спанаќот.

Идеи за сервирање
Спанаќот подготвен на овој начин може да се сервира како лесен прилог, но и како основа за оброк со сирење, јајца, па дури и сланина. На овој начин, ја задржува својата хранлива вредност и добива побогат и пополн вкус.