На многумина им е тешко да замислат оброк кој воопшто не вклучува месо, но сепак треба поретко да консумираме месо и негови производи, бидејќи, ако ги јадеме секој ден, може да има лоши последици по нашето здравје.
Познато е дека месото е богато со протеини кои се неопходни за нашето тело, па на пример пилешкото е популарен избор дури и кога се обидуваме да ослабеме, а многу лекари препорачуваат да го намалиме внесот на црвено месо, како и преработено месо.
Кое месо е најдобриот избор?
Гастроентерологот Воислав Перишиќ одговори на ова прашање за време на претходното гостување на Прва телевизија.
„Секој ден за ручек треба да јадете парче месо, можете да јадете и соја, но јас не сакам соја. Најквалитетното месо, дозволете ми да ви кажам, кога ќе влезете во американска месарница, најчестото месо е говедско. Не телешко или говедско. Зошто? Многу е црвено, што укажува на содржината на железо, а каде што има железо, има и цинк“, рече тој.
„Кога земате парче говедско месо, често имате белузлава маст, здраво е, има витамин Д. Говедското месо е исто така евтино и многу подобро од свинското. Само земете го бутот од свињата, а кога ќе се исуши, изедете го само црвениот дел“, додаде докторот.
Кое месо треба да го избегнуваме?
Иако месото често е неопходен извор на протеини за нашите тела, некои видови месо треба да се избегнуваат поради нивната содржина на масти. Тие можат да предизвикаат натрупување на лош (LDL) холестерол, што може да доведе до запушени артерии и срцеви заболувања.
Постојат четири вида месо што треба да ги елиминираме од нашата исхрана.
Стек
Класичниот стек од рибај содржи 11 грама заситени масти и еден грам транс масти по порција од 100 грама, додека филе мињонот има 10 грама заситени масти по порција од 100 грама.
Иако црвеното месо е важен извор на есенцијални хранливи материи како железо и протеини, прекумерната консумација, особено масните парчиња, е поврзана со здравствени проблеми. Д-р Кезија Џој вели дека масните парчиња црвено месо (како стекот) можат да предизвикаат воспаление во телото и зголемување на телесната тежина кога се јадат во големи количини.
Тие се богати со заситени масти, што може да ги зголеми нивоата на лош холестерол (LDL) и да придонесе за срцеви заболувања.
Јагнешко
Иако многумина не можат да замислат прослава без јагнешко, тоа не е баш здрава опција. Содржи 11 грама заситени масти по порција од 110 грама, додека јагнешкото рамо и котлетите содржат 9 грама масти по порција.
Јагнешкото е исто така црвено месо, кое се препорачува да се консумира не повеќе од еднаш неделно, особено ако имате висок холестерол или семејна историја на кардиоваскуларни заболувања. Ако припаѓате на оваа група, би било добра идеја целосно да го елиминирате ова месо од вашата исхрана.
Свински ребра
Да, знаеме, тие се многу вкусни и многу луѓе ги сметаат за особено слатки за грицкање, но се толку масни што можете да го видите тоа со голо око. Со порција ребра од 115 грама, ќе внесете дури 13 грама заситени масти во вашето тело.
Колбаси
Месните производи се наоѓаат на речиси секоја листа на храна што не е добра за нашите тела. Сувите колбаси содржат шест грама заситени масти на порција од 50 грама, како и огромни 350 до 500 милиграми натриум.
ИЗДВОЕНИ
Повеќе пари поголем ризик, поголеми плати и пензии – поголема инфлација?!
Кос се лизна на пиперките – идентитетот не е мени, ниту е на мени!
Еве зошто во сабота, на 5 јули, треба да гласате за Македонскиот претставник во балканското шоу „Ѕвездите на Гранд“ – Никола Станишиќ „ќе ни дојде“ во големото финале!
Разговор со Никола Стојковски (ФИН Проект) и Тања Царовска за новиот албум: Блиски музички светогледи споени во еден заеднички „Егрегор“
