Преполна е со колаген – подмладува, ги зајакнува коските и ги штити цревата: Почнете често да ја консумирате оваа евтина житарка и воочете ги промените

Ова моќно, но евтино жито се наоѓа во секоја кујна.

Јачменот е хранливо богато жито кое падна во сенка на други, попопуларни видови. Сепак, долго време е познато како лесно сварлива храна, содржи многу влакна, поради што е добро за цревната подвижност и го снабдува телото со есенцијални витамини како што се витамините Б, А и Е.

Јачменот содржи и голема количина лизин, аминокиселина која активно учествува во синтезата на колаген. Оваа супстанца е градежен блок на зглобовите, ‘рскавицата, но и ноктите, косата и кожата. Затоа, може да помогне во одржувањето на еластичноста на кожата и спречувањето на брчките. Излупените зрна од јачмен се нарекуваат бисерен јачмен поради нивниот посебен сјај и можат да се подготват на неколку начини, еден од најлесните е кашата.

Состојки:

2 чаши излупен јачмен
4 чаши вода вода
6 чаши млеко
Подготовка:

Истурете вода во сад со житни култури и оставете преку ноќ. Следниот ден исплакнете и процедете, а потоа истурете ја житарката во загреаното млеко. Оставете млекото да зоврие, потоа покријте, намалете ја температурата и гответе на тивок оган околу еден и пол час.