За време на неговата импресивна кариера, која го одведе во Куќата на славните, Мани Пакијао го делеше рингот со цела низа боксерски легенди. Иако самиот претрпел тешки порази со нокаут, во едно интервју филипинската икона го откри името на боксерот кој, според него, го удрил најсилно, а одговорот изненади многумина, пишува „Bloody Elbow“.
Во интервју за списанието „Ring“ во јули 2015 година, кратко по најголемиот боксерски меч на сите времиња против Флојд Мејведер, Пакијао беше замолен да го именува најтешкиот ударач со кој се соочил. Иако претрпе три порази со нокаут во кариерата, вклучувајќи го и спектакуларниот против Хуан Мануел Маркез, неговиот избор падна на друга легенда – Мигел Кото, кого убедливо го победи.
Во ноември 2009 година, Пакијао влезе во историјата со еден од своите најдобри настапи. Тој го победи Кото со технички нокаут во 12-та рунда за да ја освои светската титула во седум различни тежински категории. Борбата беше толку еднострана што сопругата на Кото наводно ја напуштила арената во подоцнежните рунди. Сепак, порториканската икона имаше моменти што оставија траен впечаток врз Пакијао.
„Сè уште можам да ги почувствувам некои од ударите што ми ги упати“, рече Пакијао. „Да се остане на јажиња не е најдоброто место кога се борите со него. Тој е исто така прецизен. Тој е неверојатен.“
Една деценија подоцна, Мани Пакијао сè уште има големи амбиции – сака да ја испише историја со тоа што ќе стане најстариот шампион во велтер категорија на сите времиња. Светскиот шампион во осум дивизии беше блиску до остварување на тој сон во јули кога се бореше со Марио Бариос. Сепак, нивната борба беше контроверзно прогласена за нерешена од судиите, оставајќи го Пакијао со празни раце.
Доколку не успее да обезбеди уште една шанса за титулата, потенцијален реванш со Флојд Мејведер се споменува како опција. Преговорите за таа борба се наводно во тек, но исходот останува неизвесен.
