Овој путер никако не го јадете! Штетен е, а еве како да го препознаете

Путерот е симбол на квалитетна исхрана со векови и неопходна состојка на нашата трпеза. Сепак, современиот пазар е полн со производи кои само по име се од вистински путер. Често, наместо природен путер, се продаваат мешавини од растителни масти, ароми и бои, кои не само што немаат хранлива вредност, туку можат да бидат и штетни за здравјето, предупредува TSN.

Лажниот путер е особено опасен поради нискиот квалитет на маснотиите. Наместо млечна маст, често се користат евтини растителни масла или маргарин, што негативно влијае на крвните садови. Со додавање хемиски ароми и бои, производителите се обидуваат да го имитираат вкусот и мирисот на вистинскиот путер, но притоа целосно ја игнорираат хранливата вредност. За разлика од природниот путер, ваквите производи не содржат витамини А, Д и Е, калциум или корисни масни киселини, кои се клучни за здравјето.

Купувачите кои сакаат да бидат сигурни во квалитетот на путерот треба внимателно да ги прочитаат етикетите. Вистинскиот путер треба да содржи само „пастеризирана павлака“, а содржината на маснотии не смее да биде помала од 72,5 проценти, предупредува TSN.

Евтините производи често кријат фалсификувани производи, па затоа цената е добар показател за квалитетот. Исто така, треба да обрнете внимание на пакувањето, т.е. датумот на производство, адресата на производителот и сертификатот за квалитет. Бојата и текстурата исто така откриваат многу: путерот треба да биде униформен, без дамки и капки вода, додека премногу жолта нијанса може да укажува на додадена боја.