Многумина од нас внимателно ги планираат своите оброци во текот на денот, но честопати занемаруваат што јадеме непосредно пред спиење. Паметно избраната вечерна ужина може да направи многу повеќе отколку само да ве насити – експертите се согласуваат – овој оброк може да помогне во заштитата и хранењето на мозокот додека спиеме.
Регистрираните диететичари открија изненадувачки едноставна, но исклучително ефикасна комбинација: тврдо варено јајце и бадеми. Ова хранливо богато дуо содржи идеален сооднос на протеини, здрави масти и влакна и е богато со хранливи материи клучни за здравјето на мозокот, како што се магнезиум, витамин Е и холин, пишува EatingWell.
„Тврдо варените јајца и бадемите се динамично дуо што недостасуваше во вашата рутина пред спиење. Тие обезбедуваат низа хранливи материи кои промовираат подобар сон и го поддржуваат когнитивното здравје“, вели регистрираниот диететичар Алексис Апел.
Го стабилизира нивото на шеќер во крвта
Слатките ужини пред спиење можат да предизвикаат скокови на гликоза, проследени со пад што го нарушува сонот. Јајцата и бадемите, од друга страна, обезбедуваат стабилност.
„Една клучна причина зошто тврдо варените јајца и бадемите се одлични за здравјето на мозокот пред спиење е нивната способност да го стабилизираат нивото на шеќер во крвта во текот на ноќта“, објаснува нутриционистот Ракша Ша.
„Оваа комбинација е богата со протеини и здрави масти, а влакната од бадемите го забавуваат варењето, спречувајќи скокови или падови на шеќерот во крвта што можат да го нарушат сонот“, додава тој.
Стабилните нивоа на шеќер му помагаат на мозокот да остане во подлабоките фази на спиење, во кои се одвиваат клучни процеси како што се консолидација на меморијата и обновување на мозочните клетки.
Богат извор на холин – хранлива материја за меморијата
Јајцата се еден од најдобрите природни извори на холин, често занемарена хранлива материја што игра витална улога во здравјето на мозокот. Холинот е неопходен за производство на ацетилхолин, невротрансмитер кој влијае на меморијата, учењето и вниманието. Затоа јајцата се идеална поддршка за мозочната активност, особено во текот на ноќта, кога мозокот обработува и складира информации.
