Никогаш не сте пробале тиквички на овој начин: Две состојки им даваат потполно нов вкус и нова форма – на крајот се добива пита без кора!

Тиквичките секогаш нудат идеална рамнотежа помеѓу брза подготовка и фантастичен вкус. Ова јадење може да се сервира како прилог или лесен оброк, а со додавање на јајца, сирење, брашно, добива посебна нота што ќе го воодушеви вашето чувство за вкус. Тиквичките се вистинско богатство кога станува збор за кулинарска инспирација, а овој рецепт ќе ви го докаже тоа за кратко време!

Питата од тиквички е едно од оние едноставни, но неодоливи јадења што обожаваме да ги подготвуваме во лето. Лесна, сочна и полна со вкус, идеална е за летните денови кога тиквичките се во сезона, а можете да ја направите за појадок, вечера или ужина.

Постојат многу рецепти за ваков вид пита, а ние пронајдовме еден одличен од нашата читателка.

„Питата од тиквички – лесна, сочна и совршена за овие летни денови“, напиша читателката Селма Омербеговиќ во Фејсбук групата Индекс на рецепти: Што зготвивте денес?, исто така го сподели рецептот за нејзината пита, во која, покрај тиквичките, додала и кромид и црвена пиперка.

Потребни состојки

2 тиквички
1 кромид
1 црвена пиперка
50 г брашно
2 лажички сол
50 г пченкарно брашно
1 јајце
100 мл вода
малку полента
малку масло

Како да се подготви

Прво измијте ги тиквичките, потоа исечете ги краевите и изрендајте ги на тенки парчиња. Префрлете ги во сад.

Ситно исечкајте го кромидот и додадете го во садот со тиквичките. Направете го истото со црвената пиперка – исечкајте ја на коцки и додадете ја во тиквичките.

Додадете го брашното и една лажичка сол, која претходно сте ја измешале во мал сад, во садот со зеленчукот. Додадете го пченкарното брашно, јајцето и водата. Добро измешајте сè заедно.

Поставете хартија за печење во сад за печење и рамномерно распоредете ја смесата во него. Посипете со полента и додадете малку масло и една лажичка сол. Печете во рерна загреана на 200 степени околу 35 минути.

Прво изладете ја готовата пита, потоа исечете ја на парчиња и послужете.