Не се меси и не содржи квасец: Направете леб од три вида интегрално брашно – многу е здрав, а вкусот е фантастичен/ВИДЕО

Направете леб кој е крцкав, растресит и исклучително здрав, без додавање ниту еден грам бело брашно или квасец. Најдобро од сè, не се меси.

Истурете три вида интегрално брашно во тава, додадете кисела вода, малку масло и прашок за печиво – измешајте и печете.

Вкусот е фантастичен, а лебот е идеален за секој што избегнува квасец и бел леб или следи строга диета.

Состојки
(200 г чаши)
2 чаши интегрално овесно брашно
1 чаша брашно од хељда
1 чаша брашно од спелта
3 лажици маслиново масло
Прстофат сол
1 прашок за пециво
300 мл кисела вода
Семки за посипување одозгора (по желба)

Подготовка:
Истурете ги сите три вида брашно во сад за мешање. Додадете сол, прашок за пециво, маслиново масло и кисела вода.

Добро измешајте сè со лажица додека состојките не се соединат. Нема потреба од месење, само соединете ја смесата.

Истурете ја смесата во плех обложен со хартија за печење. Посипете го горниот дел со семки по ваш избор.

Печете во претходно загреана рерна на 210 степени околу еден час. Кон крајот на печењето, можете да посипете малку вода врз лебот за да ја одржите кората крцкава.