Манастирскиот компир е едно од наједноставните и највкусните јадења што се подготвуваат во православните кујни.
Иако не содржи ниту една капка масло, неговиот вкус е изненадувачки богат благодарение на бавното готвење и природната сладост на зеленчукот. Ова јадење е идеално за денови на пост на вода или кога сакате лесен, топол оброк што е пријатно заситувачки.
Состојки:
1 кг компири
околу 300 мл доматно пире
сол
магдонос
вода
Подготовка:
Излупете ги компирите и ставете ги во тенџере, додадете сол и сечкан магдонос, а потоа додадете вода само за да ги покрие. Гответе на тивок оган додека не омекнат. Кога поголемиот дел од водата ќе испари, додадете го доматно пире и продолжете со готвењето додека компирите не го впијат сосот и не станат меки и ароматични.
Со малку свежа салата, ова скромно јадење се претвора во топол, мирен оброк што „мириса“ на едноставноста на манастирските трпези.
ИЗДВОЕНИ
Започна празничната магија во Скопје: „Градот убав повторно блесна!/ФОТО
ВЛАСТА И ОПОЗИЦИЈАТА СО СВОИ АРГУМЕНТИ И РАЗЛИЧНИ ДОКУМЕНТИ: Резолуција и контрарезолуција во битка со мигрантите?
Трезорот работи, буџетот е во одлична кондиција – ќе бидат исплатени платите и К-15
Барајќи за „ѓаволот“ ја пронашол „дупката“
