Криза со какаото: Зошто чоколадото стана поскапо од кога било низ целиот свет?

Слабите приноси во Гана и Брегот на Слоновата Коска, најголемите светски производители на какао, доведоа до глобално зголемување на цените во изминатата година. Но, каде потрошувачите од ЕУ забележаа најголемо зголемување на цените?

Полска се најде на првото место, со зголемување од 39,1% во мај во споредба со истиот период минатата година.

Според Евростат, цените низ Европа се зголемија за 21,1% во просек во мај во споредба со претходната година. Земјите со најголемо зголемување на цените беа Естонија (+37,9%), Литванија (+36,5%), Латвија (+33,2%), Шведска (+28,0%) и Финска (+26,0%).

Од друга страна, зголемувањето на цените беше многу поблаго во Луксембург (+5,2%), Кипар (+9,0%), Италија (+12,0%), Малта (+12,2%) и Австрија (+13,4%).

Какаото, кое порано се продаваше за цена помеѓу 2.000 и 3.000 евра по тон, во еден момент достигна до 13.000 евра по тон. Аналитичарите очекуваат цената да се стабилизира на околу 9.000 евра до крајот на годината.

Во текот на сезоната 2023/2024, глобалниот пазар на какао забележа пад на производството. Меѓународната организација за какао процени дека производството се намалило за околу 10% во споредба со претходната сезона.

Експертите обвинуваат комбинација од фактори: лоши временски услови, обилни врнежи од дожд проследени со продолжени сушни периоди, климатски промени, но и болести што влијаат на посевите во Западна Африка.

Пазарните аналитичари проценуваат дека дефицитот во понудата на какао, разликата помеѓу побарувачката и она што пазарот може да го понуди, достигна 478.000 тони во текот на сезоната 2023/2024, што е најголем дефицит во последните 60 години.

Зголемувањето на цените на какаото доведе до невидена инфлација на цените на чоколадото, дополнително оптоварувајќи ги производителите на чоколадо и во Европската Унија и низ целиот свет.