Крцкави однадвор, сочни одвнатре: Свински ребра во рерна – oд зачинот до начинот, секој чекор е важен – добро печеното месо само се двои од коската

Сочни свински ребра или ровко свинско филе, зачинето со ароматичен лук и пиперка, јадење на семејната трпеза кое мами со својата арома и ги плени со својот вкус сите гости. Замислете како аромата на печеното месо полека ја исполнува кујната додека рерната полека го прави своето чудо. Нема ништо поедноставно, а ефектот е неверојатен.

Сочно месо, совршено зачинето, идеално за семеен ручек или вечера со пријатели. Ова јадење ја комбинира класичната удобност на домашното готвење со модерен пристап кон подготовката на месото.

Брз рецепт:
1 кг свински ребра или филе,
4 чешниња лук, ситно исечкани,
2 лажици слатка пиперка – 1 лажичка чадена пиперка (по желба),
Сол, бибер, 3 лажици маслиново масло,
100 мл вода или бело вино

Подготовка во неколку чекори:
Загрејте ја рерната на 180 степени. Исчистете го месото, исушете го и намачкајте го со маринада од лук, пиперка, масло, сол и бибер. Ставете го во плех за печење, додадете вода/вино, покријте го со фолија и печете 60-90 минути.

Откријте го и печете уште 10-15 минути за златна кора. Сервирајте со печени компири, свежа салата или вашиот омилен зеленчук.

Маринирајте го месото неколку часа пред печење за уште поинтензивен вкус.