Кој е најтешко погоден од зголемувањето на цените на храната?

Цените на храната во еврозоната пораснаа значително побрзо од другите стоки во последните пет години, непропорционално влијаејќи врз посиромашните домаќинства.

Според истражувачите во Европската централна банка (ЕЦБ), организацијата во блог пост објави дека цените на храната значително го надминале општото ниво на инфлација од руската инвазија на Украина. Тие објаснуваат дека цените на храната историски секогаш растеле малку побрзо од другите трошоци од воведувањето на еврото во 1999 година, но дека разликата забележана од 2022 година е без преседан и постојана.

Вкупната инфлација во еврозоната порасна за 23 проценти од крајот на 2019 година, додека цените на храната сега се во просек за 30 проценти повисоки отколку пред пандемијата.

Во Белгија, цените на храната скокнаа за 38 проценти, додека во балтичките држави и Унгарија пораснаа за повеќе од 50 проценти.

Економистите го припишуваат ова нагло зголемување на неколку фактори. Војната во Украина ги зголеми цените на енергијата и ѓубривата, што пак ги зголеми платите во прехранбената индустрија.

Покрај тоа, цените на клучните суровини како што се маслиновото масло и какаото се зголемија, делумно поради климатските промени.

Истражувачите нагласија дека непропорционалното влијание на инфлацијата на храната врз домаќинствата со пониски приходи има големи импликации за политиката на ЕЦБ.

Намалената куповна моќ кај посиромашните семејства би можела да доведе до поголеми барања за зголемување на платите, што потенцијално дополнително ќе го поттикне зголемувањето на цените.