Како Холандија стана втор најголем земјоделски извозник во светот

Иако е само малку поголема од американската држава Мериленд, Холандија е втор најголем извозник на земјоделски производи во светот, веднаш зад САД.

Во 2024 година, оваа мала европска земја произведе земјоделски производи во вредност од повеќе од 140 милијарди долари, додека американскиот извоз изнесуваше околу 176 милијарди долари.

Клучот за овој неверојатен успех лежи во интензивното производство во стакленички услови и иновативната технологија што им овозможува на земјоделските култури да растат побрзо и да даваат приноси повисоки од светскиот просек, пишува Business Insider.

Повеќе од половина од Холандија е посветена на земјоделство. Иако благата клима не дозволува одгледување на одредени култури, како што се доматите, земјата се потпира на огромни оранжерии за да обезбеди континуирано производство.

Регионот Вестланд стана синоним за овој вид земјоделство, со една од најголемите концентрации на технолошки најнапредните оранжерии во светот. Опремени со системи за контрола на климата, рециклирање на вода и енергетски ефикасно LED осветлување, тие им овозможуваат да произведуваат повеќе и побрзо од остатокот од светот.

Ноќе, небото над стаклена градина е осветлено со портокалови, виолетови и зелени LED светла кои го имитираат сонцето и создаваат оптимални услови за растење во текот на целата година. Ова осветлување користи речиси половина од електричната енергија од традиционалните натриумски ламби.

Внатре во стаклена градина на Looye Kwekers, семеен бизнис со домати, илјадници растенија растат со неверојатна брзина од речиси 30 сантиметри неделно, качувајќи се на јажиња што висат од таванот. Секоја недела, работниците користат кранови за да стигнат до врвовите на растенијата и да ги прилагодат јажињата, обезбедувајќи го нивниот континуиран вертикален раст.

Иако компјутерите контролираат речиси сè, од температурата до наводнувањето, клучните задачи како што се кастрењето и бербата сè уште се вршат рачно бидејќи машините сè уште не можат точно да идентификуваат зрели плодови низ густото зеленило. Сепак, една од најважните „алатки“ во стаклена градина се пчелите. „Не можете да го направите тоа без нив.“

„Значи, тие се веројатно една од најважните алатки што ги имаме во нашата стаклена градина“, рече Стефан Лазар, експерт за одгледување во Looye Kwekers. Бумбарите, сместени во специјални кошници што ги нарекуваат „хотели за пчели“, го опрашуваат секое растение и обезбедуваат обилна жетва.

Холандските стакленици ја намалија потрошувачката на вода за неверојатни 90% во последните 20 години. Им требаат само четири литри вода за да одгледуваат еден килограм домати, додека глобалниот просек е повеќе од 200 литри.

Тие го постигнуваат ова со рециклирање – кондензираната вода што ја ослободуваат растенијата се собира, прочистува и повторно се користи. Откако ќе бидат рачно набрани, доматите мора да се преработат, сортираат и спакуваат во рок од 24 часа во објект лоциран веднаш до стаклена градина за да се одржи нивната свежина.

Слични напредни методи се користат и во одгледувањето на други култури. VD Holland, која произведува околу 85 милиони пиперки годишно, исто така користи хидропонско одгледување.

Биолошки методи се користат за борба против штетници, како што се лепливи стапици и ослободување на предатори кои ги уништуваат штетниците. По бербата, пиперките се транспортираат со автоматизирани колички до фабриката за пакување, каде што камери со вештачка интелигенција фотографираат секое овошје. Потоа системот ги сортира по големина, тежина, облик и боја, обезбедувајќи највисок квалитет на производот.