Тајната е откриена од нутриционистите, а сега и вие можете да јадете тестенини без да се здебелите.
Тестенините, тестенините, шпагетите, канелоните и другите производи на база на житно брашно се дел од основната исхрана во многу земји низ целиот свет. Овие намирници се богати со јаглехидрати, многу се заситувачки, но единствениот недостаток е што се јадења богати со скроб што можат да доведат до зголемување на телесната тежина. Сепак, Италијанците и Италијанките генерално не страдаат од дебелина, напротив.
Италијанците генерално се сметаат за нација со нормална тежина. Како што покажуваат студиите, јадењето тестенини им помага да одржат витка фигура. Иако може да звучи контрадикторно, тоа е апсолутно вистина. Научниците ја анализирале висината, тежината и преференциите за храна на 23.000 Италијанци и ја откриле тајната на нивната завидна фигура. Се чини дека е скриена во храната што ја јадат.
За да ја одржите вашата фигура, умереноста е клучна. Италијанците не почнуваат да јадат освен ако не се гладни и завршуваат оброк пред да се наситат.
Експертите велат дека порцијата тестенини обично е со големина на чаша.
Друга тајна е што јадат тестенини ал денте – што го прави варењето поефикасно и побрзо. Трето, Италијанците се придржуваат кон медитеранската диета. Оваа диета вклучува свеж зеленчук, риба и морски плодови. Тие консумираат многу малку црвено месо и преработена храна. Повеќето сосови за тестенини се прават со домати, маслиново масло, оригано, босилек, пипер, естрагон и рузмарин. Петтата тајна е да изберете шпагети и тестенини направени од сорти на тврда пченица. Италијанците не брзаат за време на оброците бидејќи ручеците и вечерите не се само оброци, туку и одличен начин на дружење.
Јадењето тестенини во прекумерни количини може да доведе до нагло зголемување на нивото на гликоза во крвта, а кога се намалува, може да се почувствувате поспано и гладот може брзо да се врати.
Затоа, нутриционистите препорачуваат пред јадење, тестенините да се загреат на собна температура – ова го намалува нивниот гликемиски индекс.
На крај, но не и најмалку важно, вишокот тежина често не е предизвикан од тестенините, туку од сосот. Затоа, се препорачува да се избегнува густа павлака, мајонез, масни сосови и други преработени адитиви. Наместо тоа, можете да користите свеж зеленчук.
Тестенините се извор на јаглехидрати што можат да доведат до зголемување на телесната тежина. Сепак, ако се консумираат умерено и внимателно, нема да ја загрозат вашата фигура.
Следниот пат кога ќе посакате да јадете тестенини, овие трикови ќе ви помогнат да уживате во вкусно јадење без да се грижите за вашиот изглед или здравје.
