Јадете ја особено наутро: Неверојатните ефекти на дињата врз здравјето – од притисокот до очите, кожата и косата

Дињата е едногодишно зелесто растение, кое е дел од семејството Cucurbitaceae и затоа се смета за зеленчук. Исто така се нарекува дина, диња, пекун, пипин и пепун. Сепак, многумина ја сметаат дињата за овошје, пишува Cajeviza.com.

Дињата потекнува од Азија и Африка. Најверојатно била донесена во други делови од светот пред илјадници години. Старите Египќани ја сметале дињата за деликатес. Старите Римјани, а секако и Грците, уживале во дињите исто како што уживаме и ние денес. Првата земја каде што дињата почнала интензивно да се одгледува била Франција, пред триста години.

Иако не се смета за овошје, компотот, џемот и мармаладот често се прават од плодовите на дињата. Покрај тоа, се користи во подготовката на овошни салати, а во егзотичните кујни се подготвува салса, сос направен од коцки диња. Овој сос се служи со риба на скара и пилешко. Во Индија, зачинетото кари од диња се служи со пилешко. Топчињата од диња често се додаваат во пијалаците.

Порција од 150 грама диња содржи: 53 калории, 0,3 г масти, 13 г јаглехидрати, 1,4 г влакна, 30% од дневната вредност на витамин А, 78% од дневната вредност на витамин Ц.

Измерено е дека некои калифорниски сорти обезбедуваат 100% од дневните потреби на витамини А и Ц. Ова вкусно овошје е богато со антиоксиданси, холин, зеаксантин и бета каротен, кои обезбедуваат заштита од голем број болести – од обична настинка до рак. Со оглед на тоа што 90-95% од неговиот состав е вода, тоа е идеално овошје за хидратација во текот на жешките летни денови.

Семките, кои се исто така јадливи, содржат протеини, влакна и омега-3 масни киселини во форма на алфа-линоленска киселина.

Лековитите својства на дињата

Го регулира крвниот притисок

Дињата содржи влакна, калиум, витамин Ц и холин, кои го подобруваат здравјето на срцето. Консумирањето храна богата со калиум помага во регулирањето на нивото на натриум, што е важно во третманот на висок крвен притисок. Калиумот му помага на телото да се ослободи од вишокот натриум, со што се намалува високиот крвен притисок. Калиумот е потребен и за регулирање на рамнотежата на водата, киселинско-базната рамнотежа и невромускулната функција, а игра важна улога и во преносот на електрични импулси до срцето. Внесот на калиум е поврзан и со намален ризик од срцев удар и губење на мускулите. Овој минерал ја зачувува густината на коските и спречува формирање на камења во бубрезите.

Го штити здравјето на очите

Дињата содржи хранливи материи важни за здравјето на очите – бета-каротен (од кој се ослободува витамин А), витамин Ц, лутеин и зеаксантин. Зеаксантинот е важен каротеноид кој се апсорбира во мрежницата на окото каде што делува како антиоксиданс и како УВ заштитник. Неколку студии покажаа дека каротеноидите го забавуваат деструктивниот процес во мрежницата и ретиналниот пигмент што доведува до макуларна дегенерација (болест на централниот дел од мрежницата што обично се јавува кај постари лица). Со оглед на тоа што бројни студии покажаа дека сериозен недостаток на витамини А и Ц може да доведе до глауком и макуларна дегенерација, па дури и слепило, дињата е одличен избор за спречување или забавување на развојот на овие нарушувања.

Го регулира варењето

Дињата е лесно сварлива храна и се препорачува да се јаде на празен стомак и пред друг оброк. Исто така е добар избор за оние со чувствителен стомак бидејќи содржи ензими и не ја троши енергијата на телото на варење храна. Поради изобилството на влакна и вода, спречува запек и помага во регулирањето на варењето, одржувањето на здравјето на дигестивниот тракт и елиминирањето на токсините од цревата.

Има антивоспалително дејство

Холинот е важна хранлива материја во дињата која помага за подобар сон, учење и меморија. Исто така е неопходен за одржување на еластичноста на клеточните мембрани, пренесување на нервните импулси, искористување на мастите и намалување на хроничното воспаление. Редовното консумирање на диња помага во намалување на оксидативниот стрес, со што се намалуваат воспалителните процеси што можат да доведат до развој на артритис. Воспалението во телото е поврзано и со развојот на метаболички синдром, кој се однесува на група метаболички нарушувања. Овие нарушувања се манифестираат како инсулинска резистенција, акумулација на масно ткиво во пределот на стомакот (абдоминална или централна дебелина), високо ниво на холестерол и висок крвен притисок. Истражувањата покажаа дека жените кои консумирале 350 грама овошје дневно имале значително помал ризик од развој на овој синдром. Студијата вклучувала диња, јаболка, грозје, лубеница и банани.

Ја штити кожата и косата

Редовното консумирање на диња е одлично за убавината на кожата и косата. Ова се должи на влијанието на витаминот А, кој е неопходен за производство на себум, кој ја хидрира кожата и косата и е неопходен за нивниот раст. Витаминот А е важен за јасен тен, а може да помогне и во заштитата од УВ зраци кои предизвикуваат побрзо стареење на кожата. Покрај витаминот А, витаминот Ц е важен и за градење и одржување на колагенот, кој дава структура на кожата и косата. Затоа дињата е одлично помагало против брчки и предвремено стареење. Покрај хранливата вредност, можете да ја користите и директно на кожата и косата како маска или регенератор.

Лековити својства и консумирање на семки од диња и чај

Семките од диња се особено препорачани за заболувања на бубрезите, особено камења. Семките од диња имаат ефект на ладење и се идеални за консумирање во текот на летото. Во Индија, мелените семки од диња се додаваат во ласи (пијалок од јогурт) и тандаи (ладно млеко со зачини), а целите семки се додаваат во слатки и алва. Овошјето, семките и маслото од семки се древен лек за лекување на разни заболувања како што се кашлица, треска, паразити, стомачни, дигестивни, бубрежни и уринарни нарушувања. Чајот од цвет од диња се користи како експекторанс.