„Кошари“, зачинето јадење од леќа, ориз и тестенини кое често се продава на улиците на Египет, и италијанската кујна се признати од УНЕСКО како дел од нематеријалното културно наследство.
Египетската номинација ја истакнува долгата историја на јадењето, кое е создадено со комбинирање на состојки од различни региони – леќа од регионот на Плодна полумесечина во југозападна Азија, потоа ориз од Источна Азија и домати и лути пиперки од Америка, објави Ројтерс.
View this post on Instagram
Варијации на рецептот постојат низ целата земја – од Каиро до Александрија и Горен Египет, а јадењето сега се подготвува со додатоци како што се варени јајца.
Кошари стана популарно во 20 век благодарение на рестораните и уличните возила, а отсуството на животински производи го направи омилено меѓу коптските христијани кои постат, како и меѓу младите Египќани кои преминуваат на вегетаријанска исхрана.
УНЕСКО, исто така, ја призна италијанската кујна како „нематеријално културно наследство“, а индустриските групи веруваат дека формалното признавање на популарната кујна ќе го поттикне туризмот.
Сесијата за нематеријалното културно наследство (ICH) се одржува во индискиот главен град, Њу Делхи, а хиндуистичкиот фестивал Дивали и неговите традиции, како и исландската култура на пливање во базени, исто така се додадени на Листата на културно наследство.
ИЗДВОЕНИ
Обвинетите директори на ДЗС: Не сме одговорни за објект што „не постоел“
Шабан Салиу пред Суд: Баба Ванѓа не го предвидела пожарот, па камоли јас
По Лондон, и Брисел најави центри за мигранти во други земји, дилемите се множат: Каде ќе завршат неподобните мигранти од ЕУ, во игра ли е и Македонија?
Семејствата на жртвите од „Пулс“: „Не сме сведоци за политички поени, туку за вистината“
