
Некои од најмоќните храни за здравјето не се егзотични или скапи, туку едноставни и лесно достапни. Според советите на експертот за исхрана Елизабет Кацман и нутриционистката Мелиса Рифкин, храната што често веќе ја имаме во нашата кујна може да ни помогне во борбата против воспалението, високиот холестерол, високиот крвен притисок и слични заболувања. Еве ги намирниците.
Ленено семе
Лененото семе е мало, но исклучително хранливо. Според Кацман, редовното консумирање од две до четири лажици мелено ленено семе дневно може да го намали нивото на холестерол за приближно 18 проценти. „Тие лесно можат да се додадат во шејкови, да се наросат во салати или да се измешаат со интегрални житарки“, вели таа за SheFinds. Покрај тоа, тие се богати со растворливи влакна, кои ја намалуваат апсорпцијата на холестерол, а содржат и ALA – растителна форма на омега-3 масни киселини која има антиинфламаторни ефекти.
Бадеми
Бадемите се крцкави, вкусни и полни со здрави материи, и често се опишуваат како „суперхрана“. „Бадемите можат да ги намалат нивоата на штетен ЛДЛ холестерол, да ја подобрат регулацијата на шеќерот во крвта и да го намалат воспалението и оксидативниот стрес, особено кај луѓе со предијабетес или дијабетес тип 2“, објаснува Рифкин.
Бадемите исто така имаат позитивен ефект врз кардиометаболичкото здравје, а богати се со здрави масти и растителни влакна, што ги прави одлична ужина или додаток на појадок.
Масна риба (лосос, сардини, скуша)
Заменувањето на црвеното месо со неколку порции масна риба неделно може да има моќен ефект врз здравјето. Рифкин наведува дека редовната консумација на риба богата со омега-3 масни киселини, како што се лососот, сардината и скушата, „може да ја подобри чувствителноста на инсулин, да го намали холестеролот, да го намали воспалението и да го намали ризикот од срцев удар со спречување на згрутчување на крвта“.
Дополнително, овие риби често содржат помалку штетни супстанции во споредба со поголемите видови како туната и помагаат во одржувањето на здрав крвен притисок и еластичност на артериите.
Бобинки
Бобинките, особено боровинките, малините и капините, се богати со антиоксиданси кои помагаат во борбата против воспалението. „Сите видови бобинки, особено дивите боровинки, се полни со флавоноиди кои дејствуваат како антиоксиданси и ги забавуваат воспалителните процеси“, забележува Кацман.
Тој додава дека тие се „богати и со антоцијанини, супстанции кои го намалуваат воспалението со инхибирање на проинфламаторните фактори“. Плус, лесно се вклучуваат во вашата исхрана – можат да се додаваат во смути, јогурт, овесна каша или да се јадат сами како здрав десерт.