Би се впуштиле ли во авантурата да ја платите неговата цена: Најскапиот сладолед на светот чини колку половен автомобил/видео

Од страна на
Вечер
-
165

„Бјакуја“, што на јапонски означува „Бела ноќ“, е најскапиот сладолед на светот.

Овој сладолед, дело на луксузниот бренд „Џелато“, во сопственост на јапонската компанија „ОМЕР ДООЕЛ, на 25 март 2023 година официјално се запиша во Гинисовата книга на рекорди како најскапиот сладолед на планетата.

Како што пренесува порталот  Kamatica, сладоледот чини неверојатни 873.400 јапонски јени, што е прижно некаде 6.211 евра.

Рецептот за овој ектраваганетн десерр го создавал познатиот готвач Тадајоши Јамада, познат по својата фузиска француско-јапоска куна, и тоа цела година и половина.

„Бјакуја“ содржи некои од најскапите европски и јапонски состојки:

– Бел тартуф од Алба (Италија), една од најретките и најскапите состојки на светот
– Пармезан „пармиџано реџиано“
-Саке касу – фермернтирана ориозова паста, нуспроизвод од произведувањето на сакето, која придонесува за единствента текстура и вкусот на сладоледот
– златни ливчиња за јадење, за визуелен ефект
-Масло од бел тартуф кое посебно се додава пред консумирањето за засилување на аромите

Сладоледот „Бјакуја“ не се служи вообичаено. Доаѓа во посебна чаша, со рачно изработена метална лажичка која потекнува од работилницата „Казаринкангу“ на Такеучи во Кјото, позната по изработка на украсни елементи за јапонските храмови.

Пред самото уживање, сладоледот мора да омекне. Се препорачува прво да се прелие со масло од бел тартуф и внимателно да се измеша. Ако и понатаму е премногу тврд, се советува да се остави кратко да отстои на собна температура или да се стави на десетина секунди во микробранова печка.

Овој ексклузивен десерт е достапен само преку онлајн нарачки.

ИЗДВОЕНИ

ПОВРЗАНИ ОБЈАВИПОВЕЌЕ ОД АВТОРОТ