Познати и како гурабии овие слатки залачиња кои порано традиционално се приготвувале со маст, се неизбежен украс на трпезите околку божиќните празници. Едноставно неодоливи како и состојките од кои се приготвуваат-маст, шеќер и јатки. Постојат и посни верзии на овие слатки, ама овие со маст или путер се нешто посебно. Пригответе ги по овој рецепт, и уживајте.
Потребно е:
- 100 г шеќер
- 1 јајце
- 125 г путер
- 125 г маст
- 1 кесиче ванилин шеќер
- 200 мл јогурт
- 600 г брашно
- 1 кесиче прашок за печиво
- 100 г сечкани бадеми
- шеќер во прав за наросување/валкање
Приготвување:
Измешајте ги шеќерот, ванилиниот шеќер и јајцето во сад. Потоа додадете го јогуртот и омекнатите путер и маст. Убаво измешајте па додавајте го постепено брашното измешано со прашокот за печиво.Треба да добиете тесто што нема да е премногу меко, ама ни премногу тврдо. Сами треба да процените дали ќе го ставите целото брашно, помалку или повеќе. Додадете ги исечканите бадеми и убаво измешајте.
Направете кора со дебелина од 2 сантиметри и со помош на калапи извадете форми и ставете ги во сад за печење обложен со хартија за печење.
Печете на 180 степени Целзиусови околу половина час или помалку.
По печењето, извакајте ги колачињата во шеќер во прав.