Совршен летен ручек со сезонски зеленчуци, брзо се подготвува, а одушевува со вкусот и леснотијата.
Потребно е:
- 4 тиквички со средна големина, исечени многу тенко
- 1 лажица маслиново масло
- 1 рендан кромид
- 3 клавчиња пченка, исчистени
- Лажичка морска сол
- Лажичка црн пипер
- 3 изматени јајца
- 1 лажиче морска сол
- 1 шолја рендан кашкавал
Приготвување:
Изрендајте ги тиквичките на најтенко. Зачинете ги изматените јајца со сол и црн пипер. Додадете маслиново масло во тавче на умерена температура, и потоа омекнете го кромидот околу 7 минути, да потемни малку. Додадете ја слатката пченка, сол и црн пипер и динствувајте уште околу 2-3 минути. Обложете го садот за печење со хартија за печење. Наредете два слоја тиквички на дното од садот. Ставете две третини од смесата со пченка, и ½ од кашкавалот. Сипете една третина од јајцата да го спои целиот слој. Повторете ја истата постапка додека да добиете 4 слоја тиквички и 3 слоја слатка пченка, кашкавал и јајце. Печете околу 40 минути. Рерната загрејте ја 180 степени Целзиусови. Оставете ја питата да одмори 20-30 минути пред да ја сечете.
