Печениот компир е секогаш одличен избор за ручек, кога не планирате ни да приготвувате ручек. Направете богата, свежа салата од млада зелка или марула и уживајте во овие крцкави, а сочни печени компири со крцкави парченца сланина.
Потребно е
- 1 чаша млеко
- 2 лажици пченкарно брашно
- ½ црвен пипер
- 1 чаша чаден кашкава, рендан
- 750 -1 килограм компири
- Три ленти сланина, фино исечкана
- 1 младо кромитче, исечкано
- Сладок чили сос за послужување
Приготвување:
Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови. Загрејте го млекото во тенџере и измешајте до вриење. Згуснете го со пченкарното брашно и мешајте една минута, додадете го црвениот пипер, ренданиот кашкавал и мешајте додека да стане креместо.
Наредете ги компирите исечкани на осминки во плех за печење, обложен со хартија за печење и печете ги 15 минути или додека да почната да се запекуваат.
Тогаш прелејте ги со сосот, нафрлете од сечканата сланина и останатиот кашкавал па печете ги уште десет минути додека сланината и компирчињата да добијат златна боја и да станат крцкави. Кога ќе бидат готови, наросете ги со насечканото младо кромитче и послужете ги со слатко-лутиот сос.
