Не, не е сеедно:Чајот е суперлек, ама само ако го приготвувате правилно

287

Чаевите се вбројуваат во најзравите напитоци, но заради една грешка направена при неговото приготвување, овој напиток е многу понекористе за организмот.

Повеќето луѓе едноставно го мерат потребното количество вода, оставаат да зоврие и ја прелеваат преку вреќичка чај или сушени билки. И ви се чини дека тоа е единствениот начин за готвење чај, тоа е само погрешниот.

Премногу врела, односно зовриена вода, ги уништува корисните состојки во билките, па во шолјата останува јак вкус. Провриената вода или предолгото чување на вреќичката чај во шолјата прави напитокот да биде вкусен колку и водата во која стоеле листовите со вкус, а претераното додавање шеќер, мед и лимон драстично го менува вкусот и прави чајот да стане бескорисен, вели професионалниот дегустатор на храна и пијалаци Мартин Исарк.

За чајот, како еден од најздравите пијалоци, да има максимално можно дејство во нашиот организам, водата би требало да биде потопла од 80 степени Целзиусови. Ако немате никаков термометар, доволно е во провриена вода да ставите малку студена, пред да ја прелеете вреќичката чај.

Внимавајте и билките да не стојат предолго во топлата вода = две-три минути или колку што пишува на пакувањето чај. Доколку морате засладете го малку, ама имајте на ум дека колку е погорчелив, чајот е толку полековид бидејќи содржи повеќе танини.