Спанаќот е познат по своите хранливи и здрави состојки, а веќе го има на пазарите, млад и свеж. Ви нудиме едноставен за подготовка, но вкусен оброк во комбинација со компири.
Состојки:
- 1 кг компири
- 300 гр мелено месо
- 300 грама спанаќ, може и замрзнат
- една главица кромид
- 500 мл млеко
- 200 гр кисела павлака
- 4 лажици брашно
- зејтин
- сол и бибер
- листови магдонос
- 100-150 грама кашкавал (по вкус)
Подготовка:
Ситно сецканиот кромид испржете го на малку масло и додадете го меленото месо. Нека врие кратко. Додадете млеко, сецкан спанаќ и листовите од магдонос. Посолете и додадете бибер, а што провирие тргнете го од ринглата.
Посебно измешајте ја павлаката, брашното и малку млеко, а потоа додадете ги месото и спанаќот. Компирот насечете го на тенки кругови и ставете го во огноотпорен сад или тава. Зачинете со сол, па израмнете ја смесата.
Прелијте го претходно подготвениот фил со месо и спанаќ и веднаш ставете го во рерна на 240 степени. Печете го прекриено со поклопец или фолија.
Јадењето е готово по 45 минути и додека е топло посипете му магдонос и рендан кашкавал, по желба.
Уживајте!