Потребни состојки:
- 500 гр готови кори за гибаница
- 500 гр ситно сирење
- 3 до 5 јајца
- 1 шоља јогурт
- една шоља кисела вода, а може и обична со две лажички прашок за пециво
- пола шоља масло за јадење
- една лажичка сол
Подготовка:
- Загрејте ја рерната на 200 степени Целзиусови и подгответе ја тавата со хартија за печење
- Изматете ги јајцата, па додајте јогурт, вода, масло и сол и измешајте да добиете еднолична смеса.
- Една кора раширете ја на работната маса и попрскајте ја рамномерно со сирење. Така редете се додека не го потрошите сирењето
- Сето тоа завиткајте го во ролат и исчете од него десет делови. Редете ги во тава со на широката страна. Ако тавата е мала можете да ги ставите во два реда.
- На крајот прелијте ги сите ролати рамномерно со смесата со јајца и јогурт.
- Печете околу 40 монути, или додека гибаницата не зарумени.
За поостар вкус во смесата која ја сипавте врз ролатите можете да додадете малку кајмак.
Уживајте. Пријатен вкус!